In der kalten Jahreszeit möchten Sie mehr als je Suppe, Sahne oder Püree. Die Cremes lösen ein Abendessen sowie den ersten Gang des Essens. Sie sind leicht, nahrhaft und einfach zu machen. Außerdem können Sie die Creme zubereiten und mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren. In diesem Artikel geben wir Ihnen das Rezept für eine leckere Kürbis-Karotten-Creme .
Den Kürbis , die Kartoffeln und die Zwiebel schälen. Alles Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
Nehmen Sie einen Auflauf und legen Sie das ganze Gemüse hinein. Bedecke sie mit Wasser. Mit Salz und Pfeffer würzen und 30 Minuten kochen lassen. Schmecke sie und wenn sie zart sind, entferne sie von der Hitze.
Das Gemüse abgießen und die Kochbrühe aufbewahren.
Verwenden Sie einen Mixer, um alle Gemüse zu zerkleinern und fügen Sie die erforderliche Brühe entsprechend der gewünschten Textur hinzu.
Geben Sie ein wenig Muskatnuss, die Ihrer Kürbiscreme und Karotte eine besondere Note verleiht, und korrigiert auch Salz.
Sie haben Ihre Sahne bereits verzehrt, wir raten Ihnen, sie heiß zu servieren. Wenn Sie möchten, können Sie es mit 2 EL Sahne dekorieren.
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