Bist du süchtig nach Kondensmilch ? Du bist nicht der Einzige! Diese Süßigkeiten Haken mehr als einer und loswerden Sucht ist nicht so einfach … Und ist das, zusätzlich zu seinem Geschmack, Kondensmilch ist sehr vielseitig und Sie können es in unzähligen Lebensmitteln oder Dessert Rezepte hinzufügen. Also, in diesem Artikel wollen wir erklären, wie man Kondensmilch-Biskuitkuchen herstellt, damit man auch immer wieder die Finger saugt.
Die Zubereitung von Keksen ist sehr einfach und gleichzeitig sehr nützlich, da ihre Vielseitigkeit es uns ermöglicht, sie für Frühstücke, Snacks, Desserts und unzählige andere Gelegenheiten zu verwenden. Gleichzeitig ist es auch ein idealer Start für die Kinder in der Küche, da die Biskuitkuchenrezepte so einfach zuzubereiten sind, dass selbst die Kleinen im Haus die meisten Schritte machen können.
Auf diese Weise müssen wir diesen Hauptbestandteil in eine Schüssel füllen, die groß genug ist, um den Kuchenteig zuzubereiten, um das traditionelle Rezept für Kondensmilch-Biskuit vorzubereiten. In Bezug auf die Größe der Dose oder Kondensmilchdose enthalten sie normalerweise zwischen 370 und 400 Gramm, abhängig von der Marke, so dass wir den Rest der Zutaten ein wenig erhöhen können, wenn sie diese Grenze überschreiten.
Als nächstes müssen wir die Eier einzeln in den Kondensmilchbehälter geben. Es wird sehr wichtig sein, dass Sie jedes Ei mit Hilfe von Stäbchen – entweder manuell oder elektrisch – mischen, so dass sie in die Kondensmilch integriert werden. Sie werden also nicht in der Lage sein, die nächste zu knacken, bis Sie eine homogene Mischung erreicht haben.
Auf der anderen Seite müssen Sie die Butter schmelzen, bevor Sie es der Mischung aus Kondensmilch Biskuit hinzufügen können. Neben der Aufbewahrung bei Raumtemperatur ist es daher sinnvoll, einige Sekunden in die Mikrowelle zu geben, damit sie auseinander fällt, oder wenn Sie es vorziehen, in einem Kochtopf zum Feuer. Dies getan, sollten Sie die geschmolzene Butter in die Schüssel gießen, wo Sie die Kondensmilch mit den Eiern gemischt haben und integrieren diese Zutat auch schlagen mit den Stangen.
Als nächstes sollten Sie das Mehl so sieben , dass es feiner ist und Klumpen vermeiden; Um dies zu tun, können Sie ein Sieb oder – wenn Sie nicht über dieses Gerät verfügen – ein normales, feines Sieb und einen Löffel verwenden. Es geht darum, das Mehl durch die Löcher zu filtern, es hat keine Geheimnisse, obwohl wir es in unserem Artikel über das Sieben des Mehls ausführlich erklären .
Sobald gesiebt, sollten Sie das Mehl zusammen mit der chemischen Hefe (Royal Typ) oder Backpulver in die Schüssel oder den Behälter geben, wo Sie den Teig vorbereiten, und gut schlagen, um eine homogene Mischung ohne Klumpen zu bilden.
Ebenso sollten Sie eine Zitrone waschen und sich mit einer Reibe helfen, damit Sie dem Kondensmilch- Biskuit die Schale hinzufügen und ein köstliches Aroma erhalten können. Es wird nicht notwendig sein, die ganze Haut der Zitrone zu reiben, aber mit ein wenig genug, und so können Sie die Zitrone für alles andere nutzen. Gut vermischen, damit es im Teig ausgebreitet wird und den Kuchen mit Geschmack überzieht.
Schließlich sollten Sie die Mischung in eine Antihaftform, wie z. B. Silikonformen, gießen oder beschichten oder einfetten, um den Kondensmilchkuchen leichter entformen zu können. Wenn der Ofen auf etwa 180 ° C vorgeheizt ist, backen Sie den Kuchen für etwa 20-30 Minuten oder bis er goldbraun ist und wenn er mit einem stacheligen Gerät punktiert wird, sauber herauskommen. Guten Appetit!
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