Es gibt endlose Möglichkeiten, Bohnen oder Bohnen zuzubereiten , da diese Hülsenfrucht sehr vielseitig ist und zu fast allem passt. Wenn es darum geht, kolumbianische Bohnen zu kochen , gibt es ebenso viele Rezepte wie es Köche gibt, weil jeder sie nach ihren Wünschen zubereitet. Wir wollen jedoch eine der gebräuchlichsten Arten kolumbianischer Bohnen erklären .
Am Tag vor der Zubereitung der kolumbianischen Bohnen, wie bei den meisten Bohnenrezepten, müssen Sie sie einweichen und über Nacht in einer Schüssel mit Wasser lassen.
Der nächste Schritt wird sein, die Bohnen in einen Dampfkochtopf mit einem Teil des Wassers, in das sie eingetaucht sind, zu geben und mehr hinzuzufügen, um sie perfekt zu bedecken. Nach 30 Minuten müssen Sie den Topf aufdecken und die in Stücke geschnittene Banane hinzufügen und, falls Sie sie auch hinzufügen möchten, die Kartoffel oder die Kartoffel. Jetzt ist es nicht mehr nötig, den Schnellkochtopf abzudecken, oder Sie können ihn sogar in eine normale Pfanne geben.
Sie sollten diese Zutaten und die Bohnen zu Ende kochen lassen, aber darauf achten, dass ihnen das Wasser nicht ausgeht , daher kann es notwendig sein, ein wenig mehr heißes Wasser hinzuzufügen, um nicht mit dem Kochen aufzuhören.
Auf der anderen Seite sollten Sie einen Hogao oder Sofrito auf der Basis von Zwiebeln und Tomaten zusammen mit ein wenig Paprika und Würfeln aus Fleischbrühe zubereiten. Es wird auch Zeit sein, den Speck oder das Fleisch hinzuzufügen, die Sie zu Ihren kolumbianischen Bohnen hinzufügen möchten.
In dem Moment, in dem die Bohnen dicker werden , müssen Sie die Zubereitung der Pfanne hinzufügen, um den Sofrito mit dem Gemüse zu mischen und gut umrühren, so dass alles verteilt wird. Lass es noch ein paar Minuten brennen und viel Glück!
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