Ein exquisites Rezept sind die Kichererbsen mit Spinat , und wenn sie auch der sevillanische Stil von Triana sind, werden Sie sehen, wie Sie sie lieben. Sie werden dieses Gericht in den Tapas von Sevilla finden, es ist ein traditionelles Gericht, das Sie nicht verpassen sollten. Aus diesem Grund möchten wir Ihnen auf uncomo.com erklären, wie man Kichererbsen mit Spinat im sevillanischen Stil zubereitet.
Lassen Sie die Kichererbsen die vorhergehende Nacht einweichen, so dass sie für 12 bis 24 Stunden in Wasser sind.
Die Kichererbsen kochen bis sie weich sind.
Den Spinat sehr gut waschen, schneiden und in einem Topf mit etwas Salz etwa 10 Minuten kochen lassen. Wenn sie gekocht sind, entleeren Sie sie so gut wie möglich mit einem Sieb.
Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.
Öl in eine Pfanne geben und den Knoblauch und die Brotscheiben anbraten.
Füllen Sie das Mixerglas auf die Hälfte des Wassers, fügen Sie Essig nach Belieben hinzu, zwei Esslöffel Tomatensoße, einen halben Esslöffel Kreuzkümmel, Brot und gebratenen Knoblauch. Bátelo alles und resérvalo.
In einem anderen Kochtopf Öl und braun 3 Knoblauchzehen, geschält aber ganz hinzufügen.
Den gut durchlässigen Spinat in die Pfanne geben und anbraten.
Während des Anbratens einen Esslöffel Paprika von der Seite hinzufügen und pürieren.
Fügen Sie die Kichererbsen in den Kochtopf, fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken, Pfeffer und Essig.
Lassen Sie alles kochen, bis es sich verdickt und das Feuer löscht.
Lassen Sie es ein wenig abkühlen und Sie werden bereit sein, Ihr leckeres Gericht mit Spinat-Kichererbsen nach Sevilla-Art zu servieren.
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- Sie können geschnittenes, gebratenes Brot mit Spinat oder Kichererbsen oder oben drauf geben. Wie Sie denken, sieht es attraktiver aus.
