Das Huhn zum Jardinera ist ein reichhaltiges Gericht, mit viel Geschmack und wenig Kalorien, weil das Huhn wenig Fett hat. Es ist ein sehr sparsames Gericht und mit Gemüse zubereitet, wird es zu einem reichhaltigen Eintopf, den Sie am Morgen oder von einem Tag auf den anderen vorbereiten können.
Dieses Gericht gehört zu den traditionellen hausgemachten Speisen und ist ein sehr farbenfrohes Gericht, da Gemüse viel Farbe verleiht. Sie können es auch mit einer anderen Art von Fleisch zubereiten: Schweinekoteletts, das Ergebnis ist ebenso lecker. Sie werden zu Erwachsenen und klein und in einem Wie wir Ihnen sagen, wie man Huhn zum Gärtner macht .
Um Hähnchen zum Gärtner zu machen, muss man ein kleines Huhn in Tacos und Hähnchenschenkel sautieren. Um dies zu tun, nehmen Sie eine Pfanne und fügen Sie einen Spritzer Öl hinzu, wenn heiß, braten Sie das Huhn auf beiden Seiten. Reservieren Sie für später.
Wir fahren mit unserem Rezept für Hühnchen zum Gärtner fort . In der gleichen Pfanne sollte man das Gemüse anbraten . Zuerst fangen wir mit der Zwiebel an, die wir in kleine Stücke geschnitten haben. Wenn es fertig ist, reservieren wir es. Als nächstes die Karotten, Erbsen, Paprika und Kartoffeln anbraten.
Der Fall von Pilzen ist ein bisschen heikler. Sie müssen sie gut waschen, die Spuren von Schmutz entfernen und wenn sie gut gereinigt sind, kochen Sie sie separat. Pilze geben viel Wasser ab und können den Geschmack anderer Lebensmittel verändern. Verwenden Sie eine andere Pfanne und wenn sie gekocht sind, entfernen Sie das überschüssige Wasser, das sie freigesetzt haben.
In der Pfanne mit all unserem Gemüse werden wir den Knoblauch werfen , der die letzte Zutat ist, die wir zum Braten brauchen. Wenn pochiert wird, nehmen wir einen Spritzer Weißwein und lassen ihn mit dem ganzen Gemüse reduzieren. Wir lassen es bei geringer Hitze für ca. 5 Minuten.
Dann wählten wir einen Topf, in den wir das ganze Ponchadas-Gemüse, das Huhn, das wir in Schritt 1 reserviert hatten, hineinsteckten, legten wir Wasser bis zum Deckel und ließen es kochen. Übertreibe es nicht mit Wasser, denn sonst verliert der Eintopf seinen ganzen Geschmack.
Wir geben die Hühnerbrühe in den Topf, die unserem Eintopf noch mehr Geschmack verleiht. Wir werfen auch das Lorbeerblatt und korrigieren das Salz. Wir lassen das Gemüse und das Huhn etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Wir haben unser traditionelles Hühnchengericht bereit für den Gärtner !
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