Der Zweck des Marinierens der Nahrung besteht darin, sie zu aromatisieren und / oder zu erweichen, wobei sie in eine aromatisierte Flüssigkeit wie Öl, Essig, Zitronensaft usw. eingetaucht werden. Es wird normalerweise in Fleisch und Fisch wie mariniertem Lachs verwendet und in einigen Fällen kann es auch als Konservierungsmethode dienen. In diesem Artikel wollen wir erklären, wie man Huhn so mariniert , dass es viel schmackhafter ist.
Zu allererst ist anzumerken, dass Fleisch mariniert oder mariniert wird, um sie weich zu machen und sie beim Kochen viel zarter zu machen. Im Gegensatz zu anderen marinierten Fischen wie Fisch zielt dies nicht darauf ab, Hühnchen zu kochen oder zu konservieren, sondern das Fleisch zu aromatisieren und es zarter zu machen.
Das erste, was Sie tun sollten, um das Huhn nach dem Rezept von einem Knoblauch zu marinieren . Abhängig von der Menge an Fleisch, die Sie marinieren möchten, benötigen Sie mehr oder weniger Knoblauchzehen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Schritte Sie befolgen sollten, empfehlen wir Ihnen unseren Artikel zum Knoblauch schälen.
Auf der anderen Seite, müssen Sie mindestens zwei Zitronen drücken , um Ihren Saft zu extrahieren, der als Basisflüssigkeit dient, um das Huhn zu marinieren und zu aromatisieren.
Sie müssen das Huhn schneiden, um es später zu kochen, entweder zu Vierteln, filetiert oder so gut Sie können. Setzen Sie das Huhn in den Behälter, in dem Sie es marinieren möchten, und Sie sollten es dann abschmecken, um zu schmecken.
Der nächste Schritt wird sein, die Zutaten hinzuzufügen, um das Huhn zu marinieren: bestreuen Sie die Thymianblätter oder die aromatischen Kräuter, die Sie bevorzugen, fügen Sie den Knoblauch auf dem Huhn hinzu, streuen Sie mit einem guten Spray von nativem Olivenöl und fügen Sie schließlich das hinzu Zitronensaft Es ist auch sehr üblich, süßen Paprika hinzuzufügen, um es mehr Farbe zu geben, obwohl es bereits optional sein wird.
Zum Schluss sollten Sie alle Zutaten gut umrühren, damit sie gut durchmischt werden und das Huhn mindestens zwei Stunden marinieren lassen , jedoch idealerweise über Nacht lassen. Es besteht auch die Möglichkeit, das Hähnchen und die Marinade in eine luftdichte Tüte zu geben und darin ruhen zu lassen. Dann können Sie es nach Belieben kochen.
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