Hast du die Cronuts ausprobiert und möchtest lernen, wie man sie zuhause macht? Die neueste Mode im Gebäck bricht mit allen Formen, denn der Cronut ist eine Mischung aus zwei der gefragtesten Süßigkeiten, dem Croissant und dem Donut. Wenn du es noch nicht ausprobiert hast, jetzt ist es an der Zeit, du musst nur alle Zutaten sammeln und ein wenig Zeit haben. Lesen Sie diesen Artikel von einem Como und entdecken Sie, wie man hausgemachte Cronuts macht .
Um hausgemachte Cronuts herzustellen, muss man eine Schüssel nehmen und Milch, Wasser und Hefe hineingießen. Mischen Sie alles gut, bis alle Zutaten integriert sind. Wenn Sie es haben, reservieren Sie es für später und nehmen Sie ein anderes Rezept.
In diesem zweiten Behälter mischt man das zuvor gesiebte Mehl mit dem Zucker . Dann die Butter hinzufügen und alles verquirlen. Es ist ratsam, dass die Butter bei Raumtemperatur ist, so dass es leichter ist, es mit dem Mehl zu mischen. Wenn Sie möchten, können Sie eine Prise Salz hinzufügen.
Jetzt ist es an der Zeit, beide Mischungen zusammen zu stellen . Dafür wird empfohlen, dass Sie Ihre Hände benutzen. Wenn Sie elektrische Stäbe haben, können Sie sie verwenden, aber so weit wie möglich manuell kneten. Nach und nach die flüssige Mischung in die Mehl-, Zucker- und Buttermischung geben und kneten, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Wenn Sie auf dem Tisch kneten, denken Sie daran, etwas Mehl zu streuen, damit es nicht klebt. Der Teig ist fertig, wenn er nicht mehr in den Händen haftet.
Wenn Sie den Teig fertig haben, machen Sie einen Ball, setzen Sie ihn in die Schüssel, die Sie zuvor benutzt haben, bedecken Sie ihn mit einem sauberen Tuch und lassen Sie ihn 2 Stunden ruhen . Knete es nach einiger Zeit wieder, mache einen Ball und schneide es quer. Nun mit einem Nudelholz den Teig nach dem Kreuz strecken . Wir machen das, weil wir den Teig mehrmals falten müssen, genau wie beim Blätterteig .
Also, wenn Sie den Teig in einem Kreuz gestreckt haben, biegen Sie die Enden und dehnen Sie es wieder die Rolle in die gleiche Richtung bewegen, um verlängert zu werden. Nehmen Sie nun eines der Enden und nehmen Sie es bis etwas mehr als die Hälfte, um den Teig wieder zu falten , nehmen Sie das andere Ende und übergeben Sie es über das erste. Also falten wir den Teig in zwei Teile. Gefaltet, mit Plastikfolie umwickelt und 2 weitere Stunden ruhen lassen .
Im Laufe der Zeit, entfernen Sie das transparente Papier und strecken Sie den Teig erneut. Jetzt können Sie eine runde Form nehmen und die Cronuts schneiden . Denken Sie daran, dass Sie ihm eine Donutform geben sollten, mit einem Loch in der Mitte, damit sie authentisch bleiben. Wenn Sie alle geschnitten haben, legen Sie sie auf ein Tablett, bedecken Sie sie mit einem sauberen Tuch und lassen Sie sie für 1 Stunde stehen, um ihre Lautstärke zu erhöhen.
Nach der Ruhezeit ist es Zeit, sie zu braten. Nehmen Sie dazu eine Pfanne mit viel Öl und braten Sie die Cronuts auf beiden Seiten, bis sie goldbraun sind. Wenn Sie sie alle haben, streuen Sie Zucker an den Seiten und an den Seiten. Wenn Sie möchten, können Sie Vanillezucker verwenden, um einen Hauch von Geschmack hinzuzufügen.
Sie können die hausgemachten Cronuts so lassen wie sie sind oder einen leckeren Pudding machen . Befolgen Sie die Schritte unseres Gebäckscreme- Rezept und baden Sie die Oberseite der cronuts darin. Diese Süßigkeit zeichnet sich dadurch aus, dass sie nur an einer Seite mit Sahne bedeckt ist, nicht vollständig. Sie können auch geschmolzene Schokolade verwenden . Und fertig! Du hast deine Hauscronuts schon fertig. Wenn Sie sie mit Sahne oder Schokolade füllen wollen, brauchen Sie einen Spritzbeutel mit einem sehr dünnen Mundstück, stechen Sie die Cronuts damit und führen Sie die Creme ein.
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