Fried Chicken Wings sind ein klassisches und leckeres Rezept, perfekt für jede informelle Versammlung oder Gelegenheit. Wenn wir jedoch wirklich knusprige Flügel bekommen wollen, ist es wichtig, einige Tricks zu berücksichtigen, um die perfekte Vorbereitung zu bekommen. Möchten Sie dieses köstliche Gericht genießen? In einwie.com erklären wir, wie man Hühnerflügel braten und die besten Ergebnisse erzielen kann.
Der Schlüssel zu einem guten frittierten Hähnchenflügel ist, sich um jedes Detail der Zubereitung zu kümmern. Stellen Sie grundsätzlich sicher, dass die Flügel sauber und frei von Federn sind. Sie können bei der Metzgerei diese Arbeit für Sie erledigen, aber es ist immer ratsam, vor dem Braten sicherzustellen, dass sie perfekt sauber sind.
Auf der anderen Seite dienen Knoblauchzehen dazu, das Öl beim Braten zu würzen, wodurch die Hähnchenflügel viel köstlicher werden. Um diesen Effekt zu erzielen, müssen Sie die 8 Knoblauchzehen nehmen, schälen und, ohne sie zu schneiden, einen Schnitt in der Mitte öffnen. Dies hilft dem Knoblauch, sein Aroma freizusetzen, ohne jedoch aus dem Öl zu springen.
Sobald der Knoblauch bereits geschält ist und der Schnitt in der Mitte und die Hähnchenflügel gewaschen sind, sollten Sie sie gut abtropfen lassen und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine große Menge Öl in eine Pfanne geben, so dass sie zum Zeitpunkt des Frittierens die Hähnchenflügel bedeckt. Sie müssen das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und während des Kochens auf dieser Temperatur halten.
Sobald das Öl erwärmt ist, fügen Sie die 8 Knoblauchzehen und dann die Flügel hinzu und lassen genug Platz in der Pfanne, um sie umzudrehen. Sobald die Hähnchenflügel gut gebräunt sind, entfernen Sie sie nacheinander mit einer Zange und schütteln leicht, um das überschüssige Öl zu entfernen. Legen Sie sie dann für eine Minute in ein saugfähiges Küchenpapier, um das Öl, das Sie nicht möchten, zu entfernen.
Mit diesen Schritten können Sie Hähnchenflügel braten und ein leckeres Ergebnis erzielen.
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