Tofu ist ein vollständig pflanzliches, orientalisches Essen aus Sojabohnen, das wegen der vielen Vorteile, die es unserem Körper bringt, bereits in vielen Diäten enthalten ist. Es ist leicht, verdauungsfördernd, sein Kaloriengehalt ist sehr gering und zusätzlich begünstigt es nicht die Erhöhung des Cholesterins, sondern im Gegenteil, es hilft, die hohen Spiegel im Blut zu reduzieren. Für all das ist es eine sehr gesunde Option, die Sie konsumieren können, wenn Sie wollen, und wenn Sie nicht wissen, wie man es kocht, im folgenden Artikel von Wie wir Ihnen zeigen, wie man geräucherten Tofu macht , zögern Sie nicht, es zu versuchen, Sie werden das Ergebnis lieben.
Der erste Schritt, um dieses Rezept für geräucherten Tofu zu machen , besteht darin, den Tofu zuzubereiten und vor dem Kochen zu trocknen. Um dies zu tun, müssen Sie es nur sehr gut in eine saugfähige Papierserviette wickeln und drücken Sie leicht mit den Fingern, um das überschüssige Wasser zu entfernen.
Sobald Sie den Tofu getrocknet haben, schneiden Sie ihn in dicke Scheiben mit einem Messer und fahren Sie fort, es auf beiden Seiten mit dem Olivenöl und der Menge des Salzes und des Pfeffers, die Sie mögen, anzukleiden. Wenn Sie fertig sind, legen Sie es in einen Behälter und reservieren Sie es, um später zu kochen.
Jetzt sind Sie an der Reihe, die feinen Kräuter vorzubereiten, die Sie verwenden werden, um den Tofu zu würzen und ein wenig Geschmack zu geben. Ein Zweig Thymian, Koriander, Petersilie, Dill und Koriander waschen und hacken. Um die Mischung besser zu integrieren, kann man alle gehackten Kräuter in einen Mörser geben und ein wenig zerdrücken.
Wir schlagen vor, geräucherten Tofu mit einer sehr einfachen hausgemachten Technik zu machen, die für jeden verfügbar ist. Sie müssen die Oberfläche einer Pfanne mit Alufolie bedecken, fügen Sie den weißen Reis und die feinen Kräuter hinzu, die Sie vorher vorbereitet haben. Lassen Sie diese Zutaten langsam kochen. Berücksichtigen Sie, dass die Aluminiumfolie nicht mit dem Ofen in Kontakt kommen darf, da sie verbrennen könnte.
Wenn Sie sehen, dass Rauch beginnt herauszukommen, ist es der richtige Moment, in dem Sie ein Gitter auf die Pfanne legen und die Tofu-Scheiben darauf legen müssen, damit sie rauchen. Lassen Sie den Tofu etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, und Sie werden wissen, dass er fertig ist, wenn er die Farbe leicht verändert hat.
Mit diesen einfachen Schritten haben Sie den geräucherten Tofu vorbereitet und Sie können ihn in Scheiben oder Würfel schneiden, um ihn in Salaten zu servieren, ihn in Ihre Nudelgerichte und Reisgerichte aufzunehmen oder ihn mit anderen Zutaten zu begleiten, die Ihnen gefallen. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, schauen Sie sich folgendes an, in dem Sie neue Möglichkeiten entdecken können, dieses orientalische Essen zu kochen:
- Wie man Tofu Burger macht
- Wie man geräucherten Tofu Musaka macht
- Wie man Tofu Mayonnaise macht
Wenn Sie mehr Artikel lesen möchten ähnlich wie Tofu zu machen , empfehlen wir Ihnen, unsere Kategorie von Essen und Trinken zu betreten.
