Fisch ist eines der gesündesten, leckersten und vielseitigsten Lebensmittel, die wir finden können, mit verschiedenen Zubereitungen für jeden Geschmack. Und es ist kein Zweifel, dass Dampf ist eine sehr gesunde Option perfekt für diejenigen, die eine nahrhafte, aber leichte Nahrung essen möchten, ideal für die Gesundheit und Pflege der Figur. Möchtest du es zu Hause versuchen? Auf einwie.com erklären wir, wie Fische leicht gedünstet werden können.
Es gibt viele Möglichkeiten, gedünsteten Fisch zu kochen, diese variieren je nach Art des Zubehörs, das Sie mit dieser Technik zubereiten. Deshalb werden wir in diesem Artikel die verschiedenen Alternativen zusammen mit einigen Empfehlungen überprüfen.
Zu den Zubehörteilen für das Dampfgaren können wir traditionelle oder elektrische Dampfkessel, einen Topf mit einem Sieb oder einen Bambusdampfer verwenden.
Um gedünsteten Fisch zu kochen, empfehlen wir:
- Wählen Sie ein gutes Fischfilet oder eine ganze Portion, die eine gewisse Dicke hat, denn wenn es sehr dünn ist, kann es leicht rückgängig gemacht werden, wenn Sie es servieren oder umdrehen.
- Den Fisch vor der Zubereitung würzen.
- Um dem Fisch noch mehr Geschmack zu verleihen, gibt man dem Wasser aromatische Kräuter, ein paar Tropfen Zitronensaft, Salz usw. Auf diese Weise wird das Endergebnis köstlich sein.
- Staple den Fisch nicht im Dampfgarer oder riskiere, dass einige Teile nicht gut kochen. Es ist wichtig, dass das Steak oder das Stück gerade und ohne andere Nahrung oben ist.
- Die Kochzeit hängt von der Dicke des Fisches ab, kann aber zwischen 5 und 15 Minuten dauern. Deshalb sollten Sie überprüfen, wann der Fisch vollständig weich ist. Es ist Zeit, ihn aus dem Feuer zu nehmen.
Wenn Sie keinen Dampfkochtopf oder Bambusdampfer haben, können Sie den gedünsteten Fisch sehr einfach kochen, indem Sie einen hohen Topf nehmen und ihn mit 2 oder 3 Fingern Wasser und einem Sieb füllen, das darin passt Stück Fisch Diese Alternative ist einfach und schnell, in unserem Artikel wie man Dampfgaren ohne Dampfgarer zubereitet , erklären wir den richtigen Weg.
Eine andere Alternative ist ein traditioneller oder elektrischer Dampfer. In beiden Fällen müssen Sie auch den Topf mit Wasser füllen, das Stück für den Fisch legen und dann abdecken. Wenn Sie sich für einen elektrischen Ofen entscheiden, finden Sie in der Bedienungsanleitung die Kochzeit für jedes Lebensmittel.
Um den Bambusdampfer , die klassische orientalische Variante, zu verwenden, benötigen Sie nur dieses Zubehör und einen Topf, in den Sie passen. Füllen Sie es mit 2 oder 3 Fingern Wasser, achten Sie immer darauf, dass die Flüssigkeit den Dampfgarer nicht berührt, fügen Sie den Fisch hinzu, bedecken Sie ihn und lassen Sie den Dampf seine Arbeit machen. Sie müssen nur die Kochzeit entsprechend der Fischportion einstellen.
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