Wenn Sie auf einer Diät sind oder Sie sind besorgt über die Kalorien, die Sie essen, ist eines der Dinge, die Sie am meisten zu verlieren, die Vorspeisen. Kartoffelchips sind eine Quelle von Fetten, die überhaupt nicht gut gehen, weshalb viele Leute versuchen, nach Alternativen zu suchen.
Was Sie in diesem Artikel erfahren werden, kann die Art und Weise, wie Sie die Appetithäppchen sehen, verändern, da wir Ihnen eine schnelle, schmackhafte, billige und gesunde Art erklären werden, die Sie sicherlich jedem mögen werden. Wenn Sie wissen möchten, wie man gebackene Auberginenchips macht, lesen Sie diesen Artikel von einwie.com, in dem wir ihn Schritt für Schritt erklären.
Die Aubergine ist ein Gemüse, das sich auf dem ganzen Planeten großer Beliebtheit erfreut, aber in den letzten Jahren ist diese Leidenschaft sogar noch weiter gegangen. Mit dem Boom der gesunden Nahrung hat Aubergine in vielen Häusern dank seiner Vorteile und antioxidativen Eigenschaften , seiner großen Faserbeiträge, seiner Menge an Wasser und Nährstoffen eine Delle gemacht. Darüber hinaus hat es eine sehr begrenzte Anzahl von Kalorien, die nicht von seinem reichen Geschmack ablenken.
So machen Sie gebackene Auberginenchips schnell und einfach.
Es ist wichtig, dass Sie die äußere Oberfläche der Aubergine gut waschen, da wir sie nicht schälen, um gebackene Chips zu machen. Sobald Sie es sauber haben, ist es Zeit, es zu schneiden, sollte die Form in Scheiben , weder zu eng noch zu breit, etwa einen halben Zentimeter sein.
Sobald Sie es geschnitten haben, verteilen Sie die Scheiben in einem mikrowellensicheren Tablett, ohne sie zu überlappen. Wenn Sie nicht alle in das gleiche Fach passen, können Sie sie in 2 Phasen backen.
Sobald Sie sie in der Schale verteilt haben, salzen Sie über die Oberseite und lassen Sie zwischen 5 und 10 Minuten stehen. Bei diesem Schritt geben wir das überschüssige Wasser frei, damit es nach dem Kochen viel knuspriger und schmackhafter wird.
Nach diesen Minuten, in denen das Salz auf die Wasser entfernenden Auberginen wirkt, tauchen Sie die Scheiben in Milch . Sie können die Milch in das gleiche Fach gießen, achten Sie darauf, dass die Aubergine bedeckt ist und lassen Sie sie so für 5 Minuten.
Es mag Sie überraschen, aber das Baden von Auberginen in Milch ist eine Operation, die viele Leute machen, bevor sie dieses Gemüse kochen, denn Milch verhindert den charakteristischen bitteren Geschmack, der von Auberginen angenommen werden kann.
Sobald Sie die Milch entfernt haben, brauchen Sie nur noch einen Schritt, um einige leckere gebackene Auberginenchips zu genießen. Mit dem Gerät bei 140ºC (284ºF) müssen wir die geschnittene Aubergine einführen und es für 1 Stunde rösten lassen.
Von aWie wir empfehlen, dass Sie alle 15 Minuten einen Blick darauf werfen, denn je nach Ofen kann die Kochzeit länger oder kürzer sein. Tatsache ist, dass, wenn Sie sehen, dass die Aubergine beginnt goldbraun und Toast , ohne zu brennen, können Sie sie entfernen und servieren.
Sie können sie heiß oder kalt essen, es hängt vom Geschmack ab, was wir Ihnen versichern, ist, dass sie lecker sind und dass sie eine großartige Alternative zu vielen weniger gesunden und gesunden Snacks sind.
Aber das ist nicht die einzige Möglichkeit, gebackene Auberginenchips zu machen. Jetzt werden wir Ihnen eine weitere einfachere Option geben, wenn möglich und geschmacklicher, obwohl in diesem Fall, wenn wir ein wenig Öl verwenden werden.
In diesem Fall werden wir die Aubergine in viel feinere Scheiben schneiden , so dass die Zeit, die im Ofen verstreichen muss, auch viel kürzer ist. Sie können mit einer Mandoline helfen, um sicherzustellen, dass der Schnitt perfekt ist, oder Sie können sie von Hand machen, indem Sie verschiedene Stärken kombinieren, wenn Sie verschiedene Geschmäcker essen werden.
Den Ofen auf 200ºC vorheizen , während er sich aufwärmt, kann man die Auberginen vorbereiten und Zeit gewinnen.
Auberginenscheiben auf Backpapier verteilen. Wie im vorherigen Rezept sollten sich die Scheiben nicht überlappen, wenn dies der Fall ist, wären einige goldener als andere und das Ergebnis wäre nicht homogen.
Sobald die Scheiben platziert sind, putzen Sie es mit Öl und Salz nach Ihrem Geschmack. Wir empfehlen, Kräuter wie Basilikum oder Oregano zu verwenden, um ihm einen besonderen Geschmack zu geben.
Die Auberginen in den Ofen geben und 10 Minuten backen . Sobald diese Zeit vergangen ist, entfernen Sie das Papier, wo Sie die Auberginen platziert haben, drehen Sie die Scheiben um und fügen Sie das Öl, Salz, Pfeffer und was auch immer Sie wollen. Sobald Sie fertig sind, sollten Sie sie noch 10 Minuten in den Ofen geben, bis sie einen perfekten goldenen Ton haben.
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