Wer sagt, dass Menschen mit Zöliakie oder Gluten-Intoleranz aufhören sollen zu essen, was sie am meisten mögen? Die Wahrheit ist, dass Sie heute viele Rezepte für Menschen mit diesem Zustand, einschließlich Desserts und köstlichen Süßigkeiten vorbereiten können. Dies ist der Fall des Kuchens von drei Schokoladen , ein einfaches und schmackhaftes Rezept, das Erwachsene und Kinder begeistern wird. Entdecke in diesem Artikel, wie man einen Kuchen aus drei glutenfreien Schokoladen herstellt.
Das erste, was Sie tun müssen, um einen Kuchen von drei glutenfreien Pralinen vorzubereiten, wird notwendig sein, um sicherzustellen, dass die weiße, schwarze und Milchschokolade glutenfrei ist, sowie die Kekse sollten besondere sein und im Falle von Quark hat keine warum gluten tragen. Dies ist der einzige Unterschied bei der Zubereitung der traditionellen drei Schokoladenkuchen.
Der erste Schritt wird sein, die Basis des Kuchens mit drei Pralinen vorzubereiten , so dass Sie die Kekse Maria mit Hilfe eines Mörtels oder direkt mit dem Mixer zerhacken und zerkleinern müssen .
Sobald Sie die zerdrückten Kekse haben, fügen Sie die geschmolzene Butter in den Behälter und mischen Sie alles gut mit einem Löffel, um eine homogene Paste zu bilden. Als nächstes bedecken Sie den Boden der Form oder des Behälters, den Sie für den Kuchen von drei Schokoladen verwenden werden, und stellen Sie ihn in den Kühlschrank.
Dies getan, müssen Sie die Pralinen für den Kuchen vorbereiten, es sollte beachtet werden, dass es notwendig sein wird, es separat zu tun. Wir beginnen mit der dunklen Schokolade: Schneiden Sie die Tablette in kleine Stücke mit Hilfe eines Messers und legen Sie ein Kochtopf mit 200 ml Schlagsahne, 200 ml Milch und 1 Quark, zusammen mit der gehackten Schokolade auf das Feuer und nehmen Sie es kochend. Rühren Sie alles mit Hilfe eines Löffels um, bis Sie eine gleichmäßige Mischung erhalten.
Sobald Sie die geschmolzene Schokolade haben, gießen Sie die Mischung in die Form oder den Behälter, in dem Sie den Kuchen vorbereiten und setzen Sie ihn zurück in den Kühlschrank, um abzukühlen und zu setzen. Es ist wichtig zu betonen, dass die Reihenfolge der Pralinen nicht relevant ist, Sie können sie ändern, wenn Ihnen danach ist.
Wiederholen Sie diese Aktion mit Milchschokolade und weißer Schokolade : Lösen Sie es in einem Topf, mischen Sie alle Zutaten gut, fügen Sie es in die Form und legen Sie es in den Kühlschrank. Auf diese Weise erhalten Sie die drei Schokoladenschichten, jede mit einer Farbe.
Sobald Sie die drei Schichten in der Form haben, sollten Sie es in der Kälte mindestens 12 Stunden ruhen lassen. Es dauert so lange, bis die Schokoladenmischungen gut geronnen sind. Andernfalls, wenn Sie versuchen, es zu entformen, werden die drei Pralinen bröckeln. Schließlich können Sie den Kuchen mit Schokoladenpulver, Schokoladenstückchen, Bällchen oder was immer Sie bevorzugen dekorieren .
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