Seezunge ist einer der köstlichsten und nahrhaftesten Fische, die Sie nehmen können. Es gibt viele Rezepte, die man mit der Sohle machen kann: von der typischen Sohle über den Grill oder die Sohle bis zum Ofen bis zu der, in der wir präsentieren: die Sohle bis zur Orange . Verwöhnen Sie sich mit dieser köstlichen Geschmacksmischung, bei der sich das schmackhafte Fruchtfleisch der Sohle mit der Süße einer Zitrusfrucht wie Orange mischt.
Erfahren Sie, wie man Orangensohle herstellt und überraschen Sie Ihre Familie mit einem Rezept, das den besten Restaurants würdig ist.
Der erste Schritt, um zu wissen, wie man eine orangefarbene Sohle herstellt, besteht darin, den Saft einer Orange und einer Hälfte davon in einen Behälter zu pressen, und der Rest wird aufbewahrt, um unseren Teller zu dekorieren. Inzwischen haben wir einen Spritzer Öl in eine große Pfanne und Gramm Butter gegeben.
Dann sollten wir die Sohlenfilets nehmen, gründlich putzen und nach Geschmack würzen. Wenn du sie fertig hast, musst du durch das Mehl gehen, damit sie mehlfrei sind, ohne es zu übertreiben.
Jetzt sollten wir die Sohle in die Pfanne legen, vorher heiß und mit viel Öl, um die Sohle zu braten. Wir müssen es auf der einen Seite anbraten und dann umdrehen, damit auch die andere Seite des Fisches gebraten wird. Wenn wir es fertig haben, müssen wir die Sohle aus der Pfanne nehmen und mit saugfähigem Papier auf einen Teller legen.
Der nächste Schritt zur Herstellung einer Orangensohle besteht darin, den Orangensaft, den wir in den ersten Punkt gepresst haben, in eine saubere Pfanne zu geben; Neben dem Saft den Rest der Butter und den Koriander hinzufügen. Hitze über mittlerer Hitze und wir rühren die Butter mit dem Saft, bis wir sehen, dass es eine homogene Flüssigkeit wird.
Wenn wir die Orangensauce fertig haben, nehmen wir die Pfanne von der Hitze und lassen sie für 5 Minuten ruhen. Während wir uns ausruhen, nehmen wir die verbleibende Hälfte orange und schneiden sie wie Halbmonde.
Der letzte Schritt unserer Rezeptur von Sohle zu Orange ist, das saugfähige Papier von der Sohle zu entfernen, die Orangensauce auf den Fisch zu gießen und den Teller mit den Orangenstücken zu dekorieren. Bereit zu essen und saugen Sie Ihre Finger!
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