Heutzutage sind wir Teflonpfannen und -töpfe gewohnt, die ideal sind, um viele Lebensmittel zuzubereiten, ohne sie zu verkleben. Trotzdem bevorzugen viele Menschen für bestimmte Arten von Essen immer noch Eisenpfannen, und wie Tontöpfe müssen sie beim Kauf und auch für eine lange Verwendungsdauer geheilt werden. Deshalb erklären wir auf einwie.com im Detail, wie man eine Eisenpfanne aushärtet, damit Sie Fleisch und Speisen mit dem richtigen Geschmack dieses Geräts genießen können.
Es ist fast sicher, dass das erste, was Sie sich fragen, ist: Warum sollte ich die Eisenpfanne heilen? Nun, um es richtig zu verwenden, ohne die Qualität Ihres Essens zu beeinflussen. Die Aushärtung schützt das Metall und sorgt dafür, dass das Essen nicht brennt, und garantiert so immer eine hervorragende Küche.
Der Prozess zur Heilung einer Eisenpfanne ist sehr einfach, aber es wird viel Geruch zu Hause lassen, so ist es am besten, den Extraktor in der Küche zu aktivieren, wenn Sie es im Inneren tun, oder wenn Sie einen Grill oder Grill haben draußen, mach es draußen.
Beginnen Sie mit dem Erhitzen der Pfanne auf 180º oder mehr und fügen Sie dann Kuh- oder Schweinefett hinzu und lassen Sie es vollständig verbrennen.
Sobald das Fett verbraucht ist, müssen wir die Pfanne aus dem Feuer nehmen und mit Wasser reinigen, dann mit einem harten, aber nicht metallischen Schwamm reinigen, um das verbrannte Fett zu entfernen. Dieser Prozess beseitigt die Metallteile der Pfanne, die das Essen verbrennen und nur den Bereich verlassen, in dem wir kochen können, ohne dieses Risiko einzugehen.
Der Prozess zum Aushärten des Eisenpfannen muss mindestens 3 mal wiederholt werden, danach werden Sie einen Film über das Metall bemerken, der nicht mehr oder nicht weniger als das Aushärten ist. Denken Sie daran, die Töpfe, die mit zu viel Spülmittel gereinigt wurden, nicht zu reinigen, denn nichts ist besser als ein gutes, das mehrmals mit kochendem Wasser desinfiziert und schließlich mit mehreren Servietten getrocknet wurde.
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