Linsen sind eines der einfachsten Gemüse zubereiten und außerdem sind sie billig. Die meisten Hülsenfrüchte wie Kichererbsen oder Bohnen sollten für mindestens 12 Stunden eingeweicht werden. Dies liegt daran, dass die Impulse das Wasser zum Aufblasen und Erweichen absorbieren müssen. Bei Linsen ist nicht so viel Zeit nötig. Im folgenden Artikel von Wie zeigen wir Ihnen, wie man ecuadorianische Linsensuppe zubereitet , ein Rezept, das sehr reichhaltig und einfach zu kochen ist.
Lassen Sie die Linsen für eine Stunde einweichen. Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden oder in sehr kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel hacken und die Tomate in Quadrate schneiden. Es grenzt auch an die grüne Banane.
Einen Topf mit Wasser aufkochen und mit Öl abspülen.
Legen Sie ein anderes Öl in den Arsch und wenn heiß, fügen Sie den Knoblauch, gehackte Zwiebel hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum. Sie sehen Rühren mit einem Spatel.
Wenn die Zwiebel goldbraun ist, die Tomate und die geriebene Banane hinzugeben. Kochen Sie alles, bis die Tomate gut gekocht ist.
Wenn fertig, die Linsen in diesen Topf geben und gut umrühren.
Gießen Sie das Wasser, das Sie kochen, in den Topf, in dem die Linsen und andere Zutaten sind, und rühren Sie gut um, drehen Sie die Hitze auf.
Nehmen Sie einen Löffel Salz und rühren Sie noch einmal um. Küche 45 bis 60 Minuten.
Testen Sie die Linsen, bis sie zart sind. Wenn sie sind, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Suppe ruhen.
Wenn Sie mehr Artikel lesen möchten, die der Herstellung von ecuadorianischer Linsensuppe ähnlich sind, empfehlen wir Ihnen, unsere Rezepte Kategorie zu betreten.
- Sie können dieses Gericht mit Rindfleisch, Reis, Huhn, Schweinefleisch oder Fisch begleiten.
