Curry ist ein charakteristisches Merkmal der indischen Küche, die jedoch in vielen Küchen auf der ganzen Welt verwendet wird, was den Gerichten einen aromatischen und intensiven Geschmack verleiht, der köstlich ist. Currysauce ist eine perfekte Alternative zu Hühnchen, Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchten und gibt Ihrem Gericht ohne viel Aufwand eine besondere Note. Weißt du nicht, wo du anfangen sollst? In einwie.com erklären wir Schritt für Schritt, wie man leckere Currysoße zubereitet und in wenigen Minuten.
Um mit der Zubereitung Ihrer Currysoße zu beginnen, geben Sie die 50 Gramm Butter in eine Pfanne und lassen Sie sie aufwärmen und beginnen zu schmelzen.
Wenn die Pfanne heiß genug ist, müssen Sie die gehackte Zwiebel und die zuvor gehackte Tomate hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen lassen, damit sich die Aromen vermischen.
Als nächstes müssen Sie das zuvor gesiebte Mehl in die Pfanne geben, um Klumpen, Gemüsebrühe und Currypulver zu vermeiden, und es ununterbrochen für ungefähr 5 Minuten weiterrühren, auf diese Weise vermeiden Sie, dass die Soße zu dick ist.
Nach dieser Zeit müssen Sie die Pfanne von der Hitze entfernen und die erhaltene Mischung abseihen, um die Currysoße später mit Salz und Pfeffer zu würzen. Es sollte dick und an der gewünschten Stelle aussehen, wenn nicht, fügen Sie ein wenig mehr Mehl hinzu und lassen Sie es für ein paar Minuten kochen, häufig rührend.
Sie können diese köstliche Currysoße zu Ihrem Gemüse, Fleisch und Fisch hinzufügen, Sie werden sehen, wie Sie Ihren Gerichten einen exotischen und einzigartigen aromatischen Geschmack geben werden.
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