Brot ist die perfekte Ergänzung zu unseren Gerichten, aber wenn Sie Diabetiker sind, können Sie wahrscheinlich kein Brot konsumieren, das in der Bäckerei hergestellt wird. In einem Wie wir Ihnen das Rezept geben, damit Sie wissen, wie man ein Brot für Diabetiker herstellt , ein ideales Rezept für Sie, um das Vergnügen dieses mit Ihren eigenen Händen gemachten Essens zu genießen. Nehmen Sie Bleistift und Papier und verpassen Sie kein Detail dieses Brotrezepts für Diabetiker .
Der erste Schritt, um das Brot für Diabetiker zu machen, besteht darin, alle Zutaten in einem Behälter zu vermischen, bis eine homogene und kompakte Masse entsteht. Wenn wir es fertig haben, müssen wir es für 2 Stunden ruhen lassen und nach dieser Zeit müssen wir alle 15 Minuten kneten.
Dieses Kneten sollte alle 15 Minuten für 1 Stunde durchgeführt werden und dann sollten wir den Teig ruhen lassen, bis wir sehen, wie er sein Volumen verdoppelt.
Nach dieser Zeit müssen wir den Teig ausstrecken und gut zerdrücken, damit die gesamte Luft, die sich angesammelt hat, unser Brot für Diabetiker verlässt. Danach machen wir einen Ball mit dem Brotteig und wir müssen ihn in einen Behälter geben, der mit einem Tuch bedeckt ist, das mit einer Schicht Mehl bestreut ist.
Wir müssen den Mehlteig in diesem Behälter mit dem Lappen ruhen lassen, um den Teig zu gären und die Krume des Brotes zu bilden. Wenn wir sehen, dass sich das Volumen des Teiges verdoppelt hat, ist es bereit für den nächsten Schritt. Wenn das Brot länger als 3 Stunden fermentiert wird, hat das Brot einen intensiveren Geschmack, deshalb ist es ratsam, es über Nacht im Kühlschrank gären zu lassen.
Dann müssen wir den Ofen auf 250ºC vorheizen, wobei nur die Hitze im unteren Teil aktiviert wird. In einem auf halber Höhe platzierten Tablett müssen wir das Brot für Diabetiker einführen.
Im unteren Teil des Ofens müssen wir ein weiteres Tablett aufstellen, wo nur ein Glas kaltes Wasser hingelangen muss, was unser Rezept befeuchtet. Schließe den Ofen und entferne nach den ersten 10 Minuten das Tablett mit dem Wasser.
Dieses Rezept für Brot für Diabetiker erfordert Ihre volle Aufmerksamkeit, denn alle 10 Minuten müssen Sie die Temperatur des Ofens etwa 10 Grad niedriger und Sie müssen Wasser sprühen, um die Umwelt zu befeuchten.
Das Brot sollte etwa 50 Minuten gebacken werden, die letzten 10 müssen auf und ab erhitzt werden, um die Spitze unserer Pfanne für geröstete Diabetiker zu bekommen.
Nach 50 Minuten müssen wir das Brot aus dem Ofen nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. In 15 Minuten haben Sie ein Brot für Diabetiker zu Hause, köstlich und bereit, gegessen zu werden, wie Sie es bevorzugen. Guten Appetit!
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