Bist du auf Diät und suchst nach Rezepten für abwechslungsreiche und leckere Gemüsecremes? Oder einfach, liebst du es, alle Arten von Pürees und Cremes zu essen? Wir schlagen ein einfaches Rezept der Blumenkohlcreme vor , das Ihren Gaumen erfreut. Sie werden sehen, wie Sie mit wenigen Zutaten und wenig Zeit ein sehr gesundes Essen haben, heiß und mit viel Geschmack. Sie können also sagen, dass das Aufpassen von sich selbst langweilig ist. Von einwie.com erzählen wir Ihnen, wie man Blumenkohlcreme macht.
Um mit diesem Rezept für Blumenkohlcreme zu beginnen , sollten wir zuerst die Zwiebel schälen und hacken, dann den Knoblauch schälen und fein hacken. Um die Creme zu machen, ist es bequem, eine Topfwelle zu benutzen, wir legen sie mit einem Löffel Olivenöl auf das Feuer und wir braten die Zwiebel und den Knoblauch . Während dieser Teil wird der Blumenkohl in einem Kochtopf gekocht und dann in die Zwiebel und den Knoblauch eingearbeitet.
Wenn Sie sehen, dass die Zwiebel eine bestimmte Farbe angenommen hat, fügen Sie den zuvor gekochten Blumenkohl hinzu . Sie sollten alle zusammen einige Minuten langsam braten, es ist wichtig, dass Sie es so bewegen, dass es den ganzen Geschmack braucht. Nun den Liter Brühe, Salz, eine Prise Muskatnuss und Kreuzkümmel hinzufügen und etwa 10 oder 15 Minuten kochen lassen.
Entfernen Sie den Topf von der Hitze und mischen Sie die ganze Mischung mit einem Mixer. Wenn Sie eine ziemlich glatte und gleichmäßige Textur erhalten haben, fügen Sie das Glas Milch hinzu. Und mach weiter so, dass alles gut gemischt ist. Versuchen Sie die Creme, um zu sehen, dass es genug Salz hat und wenn nicht, korrigieren Sie es nach Geschmack .
Um Ihre Blumenkohlcreme noch spezieller zu machen, bereiten Sie etwas Trüffelöl zu . Sie müssen nur ein Stück Trüffel in einem Mörser zerstoßen, dann Öl und Reserve. Wenn Sie die Creme servieren, legen Sie ein wenig Öl darauf, nachdem Sie sie erhitzt haben, einige Pinienkerne und wenn Sie einen Hauch von Parmesan-Käse-Spänen möchten. Das Ergebnis ist köstlich.
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