Obwohl die traditionellste Version mit Kartoffeln zubereitet wird, kann die Tortilla mit vielen Zutaten zubereitet werden, wodurch sehr abwechslungsreiche und perfekte Rezepte für jeden Anlass entstehen. Wenn Sie es lieben, gesund zu essen und alle Vorteile von Gemüse zu nutzen, dann werden Sie sicherlich die leckeren Artischocken-Tortillas probieren, die wir Ihnen im folgenden Artikel eines Como vorstellen. Achte auf die Schritt für Schritt und ermutige dich, dieses Gemüse so oft zu konsumieren, dass es ein unglaubliches natürliches Diuretikum ist.
Um dieses Artischockenomelett zuzubereiten, müssen Sie zuerst die Artischocken vorbereiten, die Sie gut verwenden werden. Bevor du sie schälst , entferne den Stiel mit einem Messer und dann sind die ersten Blätter , die am härtesten sind, bis du das gelblichste siehst, das am zartesten ist. Schneiden Sie die Spitzen der Blätter und teilen Sie jedes Herz der Artischocke in 8 Stück, das heißt, in Viertel und dann jedes Viertel in zwei Hälften.
Um zu verhindern, dass die Artischocken bei der Vorbereitung des Rezepts schwärzen, ist es wichtig, dass Sie den nächsten Schritt machen. Schneiden Sie die Zitrone in Viertel und quetschen Sie den Zitronensaft von jedem von ihnen in einem Topf mit Wasser, das Sie vorher im Feuer gelegt haben müssen. Fügen Sie die vier Liter Zitrone in den Topf und die Artischocken, um sie für 10 oder 15 Minuten zu kochen. Nach dieser Zeit den Topf aus dem Feuer nehmen und reservieren.
Dann sollten Sie die sehr feine Zwiebel schneiden und hacken und in einer Pfanne mit einem Strom von Olivenöl und einer Prise Salz und Pfeffer pochieren. Lassen Sie die Zwiebel kochen, bis Sie sehen, dass sie einen transparenten Farbton annimmt und dann, in einer Schüssel oder in einer einzelnen Schüssel die Eier mit einigen Stangen schlagen und die gehackte Petersilie hinzufügen.
Jetzt ist es an Ihnen, den Inhalt des Topfes, in dem Sie die Artischocken reserviert haben, zu entlasten, um alles Wasser und die Zitronenstücke zu entfernen. Fügen Sie die geschnittenen Artischocken neben den geschlagenen Eiern hinzu und fügen Sie die Zwiebel hinzu, die Sie gerade pochiert haben. Entfernen Sie alle Zutaten, damit sie vollständig integriert sind.
Schließlich müssen Sie das Artischockenomelett nur in einer Antihaftpfanne zubereiten. Gießen Sie einen Strom von Olivenöl und sobald es heiß ist, gießen Sie die Mischung von Zutaten vorsichtig in die Pfanne. Lassen Sie dieses ein wenig so, dass es später nicht auseinander fällt, und dann mit einem Holzlöffel an den Rändern formen, bis es rund ist. Sobald Sie bemerken, dass das Ei perfekt eingestellt ist, wird es Zeit, die Tortilla umzudrehen und ein paar Minuten zu warten, bis es auf der anderen Seite fertig ist. Um ein Auseinanderfallen beim Umdrehen zu vermeiden, empfehlen wir Ihnen, einen Teller oder eine Abdeckung zu verwenden und das wars!
Wenn Sie dieses Rezept für Artischockenomelett mögen, dann können Sie nicht andere Alternativen verpassen, mit denen Sie unzählige leckere hausgemachte Tortillas machen können :
- Wie man Zucchini Omelett macht
- Wie man Thunfisch Omelett macht
- Wie man Spinat und Pilz Omelett macht
- Wie man Auberginenomelett macht
Wenn Sie weitere Artikel ähnlich wie Artischocken-Omelett lesen möchten, empfehlen wir Ihnen, unsere Rezepte- Kategorie zu betreten.
