Unter den Früchten des Herbstes finden wir eine der großen, die vielen unbekannt ist: die Quitte. Mit seiner charakteristischen gelben Farbe und vor allem seinem intensiven Geruch hat er sehr unterschiedliche wohltuende Eigenschaften für den menschlichen Körper, so dass er uns unter verschiedenen Bedingungen helfen kann. Dennoch ist es nicht eine Frucht, die roh gegessen wird, aber es ist notwendig, die Quitte vorzubereiten und in einem wie wir erklären möchten, wie die Quitte gegessen wird.
- Die Quitte
- Wie die Quitte gegessen wird: süße Quitte
- Wie Quitte gegessen wird: Marmelade und Quittengelee
- Wie Quitte gegessen wird: Quittenkompott
Die Quitte
Der Quitten- oder Quittenbaum ist der Baum, der diese Früchte hervorbringt, die mit Äpfeln und Birnen verwandt sind, aber sehr sauren Geschmack haben. In ähnlicher Weise hat die Quitte eine harte und raue gelbe Pulpe, so dass sie in der Regel gekocht und auf verschiedene Arten zubereitet werden, bevor sie verzehrt werden. Sein hoher Pektingehalt sorgt für eine ideale Konsistenz bei der Herstellung von Kompotten, Konfitüren und Marmeladen, ohne dass Substanzen hinzugefügt werden müssen, die dies erwarten.
Auf diese Weise ist es nicht üblich, rohe Quitten zu essen , obwohl es in einigen Regionen in Stücken und mit Salz gegessen wird. Es sollte auch beachtet werden, dass es verschiedene Quittensorten gibt, abhängig von ihren Eigenschaften und insbesondere von ihrer Herkunft.
Wie die Quitte gegessen wird: süße Quitte
Auf diese Weise ist eine der traditionellsten und bekanntesten Arten, Quitte zu essen, die Form von süßem Quitten- oder Quittenfleisch . Zu ihrer Herstellung werden nur diese Früchte und Zucker benötigt und wenn Sie das Rezept Schritt für Schritt kennenlernen wollen, sollten Sie nur unseren Artikel konsultieren: Wie man Quittengelee macht.
Zusätzlich zu diesem Gelee allein oder mit Brot, ist es auch sehr üblich, das Quittenfleisch mit Käse zu begleiten, so dass Sie es nur mit der Sorte kombinieren müssen, die Sie am besten mögen, um einen reichen Quittenkäse zu bekommen . In einem Como erklären wir auch, wie man einen Quitten- und Roquefortkäse-Vorspeise macht .
Wie Quitte gegessen wird: Marmelade und Quittengelee
Ebenso ist eine andere Art, wie Sie die Quitte essen können, als Marmelade oder Marmelade , weil – wie wir bereits erwähnten – ihr hoher Pektingehalt eine ideale Konsistenz dafür hat. Sie können sie zum Frühstück, Snack, Kuchen oder Torten verwenden … lassen Sie der Fantasie freien Lauf!
Um Marmeladenmarmelade und Marmelade zuzubereiten, benötigen Sie nur noch die Früchte der Quitte, Zucker und Wasser und befolgen Sie die Empfehlungen des Artikels zur Quittenmarmelade.
Wie Quitte gegessen wird: Quittenkompott
Eine andere gute Möglichkeit, die Quitten zu verwenden, ist , Kompott zu machen , der gleichzeitig eine sehr praktische Art ist, sie für lange Zeit in Booten zu behalten, ohne zu verderben. Wir sollten diese Art der Zubereitung der Quitte nicht mit der im vorigen Schritt erläuterten Quarkform verwechseln, da die Früchte – trotz der Vorbereitung auch mit Zucker – in diesem Fall meist in mehr oder weniger großen Stücken gehalten werden. Sie können Schritt für Schritt in unserem Artikel sehen, wie man Quittenkompott herstellt.
Es gibt jedoch diejenigen, die es vorziehen, auch die Quitten rückgängig zu machen , so dass das Ergebnis eine Art konsistentes Püree sein wird, das auf dieser Frucht basiert. Es hängt nur davon ab, wie es dir am besten gefällt!
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