Brot ist eines der ersten Lebensmittel, das uns verbietet zu konsumieren, wenn wir eine Diät der Gewichtsabnahme beginnen, aber es ist auch eine der Zutaten, die uns am meisten zu verlassen und zu ersetzen kostet. Es gibt jedoch viele Mythen über Brot und wie werden wir eine von ihnen analysieren, was ist mehr Mast, die Krume oder Brotkruste?
Obwohl es viele gibt, die denken, dass die Krume mehr mästet als die Rinde und beschließen, sie zu entfernen und nur die Kruste zu konsumieren, ist die Wahrheit, dass sie absolut falsch sind, weil es das Gegenteil ist. Und es ist eine logische Frage: Die Krume hat mehr Luft und Wasser als die Kruste; Da es weniger dicht ist, wird es weniger fett.
Es stimmt zwar, dass das Brot selbst in seiner Gesamtheit die gleichen Kalorien in der Krume wie in der Kruste hat – 288 Kalorien pro 100 Gramm Baguette -, wenn wir die gleiche Menge Krume wie Rinde getrennt essen würden, würde es mästen plus die Kruste für eine Frage der Konsistenz. Die Außenseite des Brotes ist kompakter als die Innenseite, die schwammiger ist.
Wie auch immer, in einer reichhaltigen und abwechslungsreichen Ernährung , sind Diätassistenten einig, dass Brot mehr ist als empfohlen. Genauer gesagt empfehlen sie den Verzehr von 220 bis 250 Gramm dieses Lebensmittels pro Tag, aufgeteilt in verschiedene Portionen. Und wenn wir es auch vollständig konsumieren, geben wir unserem Körper einen ganzen Tag lang die Faser, die er braucht.
In einem Wie erzählen wir Ihnen die Wahrheiten und Lügen des Brotes, damit Sie die Mythen über dieses Essen niederschlagen. Sie können auch herausfinden, was die Mythen über Essen sind und sehen, was an ihnen wahr ist.
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