In vielen Fällen wissen wir nicht, was das Datum , das auf der Verpackung der Lebensmittel angegeben ist, entweder Ablauf oder Vorzugsbehandlung, bedeutet . Es stellt sich die Frage, ob wir die Produkte nach Ablauf dieser Frist konsumieren können, ob sie ein Risiko für unsere Gesundheit darstellen oder ob wir sie problemlos verzehren können. Dies ist ein sehr wichtiges Thema, dass jeder Mensch, der Lebensmittel manipuliert, sollte wissen, weshalb in einem wie wir erklären, was ist der Unterschied zwischen Ablaufdatum und bevorzugten Verbrauch.
Das Verfallsdatum muss bei sehr verderblichen Produkten mit Tag und Monat angegeben werden, dh sie verderben bald und haben ein mikrobiologisches Risiko. Dies ist der Fall von rohem und frischem Fleisch und Fisch , die ein paar Tage dauern und wo pathogene Bakterien vorkommen können.
Wenn das Verfallsdatum verstrichen ist, sollte dieses Produkt nicht konsumiert werden , da das Risiko besteht, dass es in einem schlechten Zustand ist und aufgrund des Vorhandenseins von pathogenen Bakterien gefährlich werden kann.
Auf der anderen Seite wird das Datum des Präferenzverzehrs auf Produkte angewandt, die eine längere Dauer haben und keine mikrobiologischen Risiken aufweisen. Auf dem Etikett steht: “Konsumiere vorzugsweise vor …”, gefolgt vom Datum mit Tag und Monat, Monat und Jahr oder nur dem Jahr.
Dieses Datum weist darauf hin, dass das Essen, wenn es einmal vorbei ist , einen Teil seiner Eigenschaften verloren hat : Unterschiede im Geschmack, Variationen im Aroma, Veränderung der Textur oder der Farbe … Aber es bedeutet kein Gesundheitsrisiko.
Auf diese Weise besteht der Hauptunterschied zwischen dem Verfallsdatum und dem bevorzugten Verbrauch darin, dass der Verfall sich auf Sicherheitsbedingungen bezieht, während der bevorzugte Verbrauch nur auf Qualitätswerte reagiert .
Das Datum des Präferenzverzehrs wird nicht nur in Lebensmitteln angegeben, sondern auch in anderen Produkten, wie z. B. Kosmetika, mit einem Datum gedruckt, das die Zeit angibt, in der das Kosmetikprodukt nach dem Öffnen verwendet werden kann. Dieser Zeitraum entspricht dem englischen Akronym PAO (Period After Opening) und ist in den Kosmetikfläschchen durch ein Symbol in Form einer offenen Cremedose zu finden. In unserem Artikel erfahren Sie mehr darüber, wie lange ein Kosmetikum hält.
Wenn Sie mehr Artikel ähnlich wie Was ist der Unterschied zwischen Ablaufdatum und bevorzugten Verbrauch lesen möchten, empfehlen wir, dass Sie unsere Kategorie Essen und Trinken eingeben.
