Die kastilische Küche bietet eine große Auswahl an Gerichten, die Sie im gesamten Gebiet von La Mancha genießen können, aber auch, wenn Sie Toledo besuchen, können Sie einzigartige Köstlichkeiten aus dieser Provinz essen. Alle Arten von Fleisch auf tausend und eine Art zubereitet, reiche Gerichte mit Gemüse oder einzigartige Süßigkeiten sind nur einige der Dinge, die Sie nicht verpassen sollten. Abgesehen davon, dass Sie wissen, was Sie in Toledo sehen sollten , sollten Sie die Empfehlungen eines Como in Betracht ziehen, was Sie in Toledo am besten genießen können.
- Was in Toledo zu essen: Perdiz a la Toledana
- Was in Toledo zu essen: carcamusas
- Was in Toledo zu essen: Cochifrito
- Was in Toledo zu essen: Spanferkel
- Was man in Toledo essen kann: Pisto Manchego
- Was in Toledo zu essen: Marzipan
- Restaurierung und Unterkunft in Toledo
Was in Toledo zu essen: Perdiz a la Toledana
Unter der Gastronomie von Toledo ist die Bedeutung von Fleisch im Allgemeinen und der Jagd im Besonderen erwähnenswert, da viele Gerichte mit diesen Tieren zubereitet werden. Das Rebhuhn ist eines der typischsten und hat sogar das Rezept ” perdiz a la toledana “, das darin besteht, es langsam mit Knoblauch, Zwiebeln und Lorbeerblättern zu kochen.
Was in Toledo zu essen: carcamusas
Die Carcamusas, die häufig als Tapas in Toledo serviert werden, sind ein weiteres Highlight dieser kastilischen Region. Sie werden in einem Steingutauflauf mit gedünstetem Rindfleisch und Saisongemüse zubereitet.
Was in Toledo zu essen: Cochifrito
Das Cochifrito oder Cuchifrito ist ein weiteres regionales Gericht Toledos und der kastilischen Küche im Allgemeinen; traditionell wird es mit Lamm oder Zicklein zubereitet, obwohl es auch möglich ist, es mit Schweinefleisch oder Spanferkel zu bereiten. Es geht darum, das Fleisch außen knusprig und innen zart zu machen, eine Gaumenfreude.
Was in Toledo zu essen: Spanferkel
Zweifellos können wir das Spanferkel nicht vergessen, wenn wir darüber reden, was in Toledo zu essen ist, denn es ist eine der berühmtesten Delikatessen dieser Küche. Traditionell wird es in einem Holzofen zubereitet. Versuchen Sie also, einen Ort zu finden, an dem Sie dem authentischen Rezept folgen und Ihre Finger lutschen können.
Was man in Toledo essen kann: Pisto Manchego
Fleisch ist neben Fleisch ein weiteres Grundelement der Küche von Castilla-La Mancha. Dies wird durch die Manchego-Ratatouille , zubereitet mit: Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch … gezeigt, in der Lage, das Gemüse hinzuzufügen, das Sie haben oder bevorzugen. Es ist sehr üblich, Manchego Ratatouille mit einem Spiegelei zu servieren, obwohl dieses Rezept auch als Beilage verwendet werden kann, und sowohl kalt als auch heiß essen kann. Überprüfen Sie das Rezept in unserem Artikel Wie Manchego Ratatouille zu machen.
Was in Toledo zu essen: Marzipan
Als Dessert können Sie das authentische Toledo-Marzipan probieren, eine Süßigkeit mit geschützter geografischer Angabe, die von den Handwerkern dieser Gegend nach dem traditionellen Rezept weiter verarbeitet wird.
Restaurierung und Unterkunft in Toledo
Sowohl in der Stadt Toledo als auch in der ganzen Provinz finden Sie unzählige Restaurants, Gasthäuser und Weingüter, in denen Sie alle Spezialitäten kosten können. Auch die meisten Hotels in Toledo enthalten in ihren Menüs die typischen Gerichte der Gegend. Worauf wartest du alles zu probieren?
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