Was ein Zöliakie nicht essen kann

Was ein Zöliakie nicht essen kann

Menschen, die an Zöliakie leiden, leiden jedes Mal an einer Lebensmittelvergiftung, wenn sie ein Produkt mit Gluten essen, weshalb sie nach der Einnahme Symptome wie Durchfall, Erbrechen, Bauchschmerzen, Anämie usw. bekommen können.

Wenn Sie in diesem Artikel von Gluten intolerant zu Gluten sind , wie wir Sie darüber informieren, was ein Zöliakie nicht essen kann, so haben Sie die Lebensmittel, die Sie aus Ihrer Ernährung verbannen müssen, und diejenigen, im Gegenteil, können Sie nehmen.

Index
  1. Lebensmittel, die Gluten enthalten
  2. Lebensmittel mit dem Risiko, Gluten zu enthalten
  3. Erlaubtes Essen für Zöliakie
  4. Glutenfreie Rezepte

Lebensmittel, die Gluten enthalten

Um zu wissen, was ein Zöliakie nicht essen kann, ist es wichtig zu wissen , dass es Nahrungsmittel gibt, die ausschließlich mit Gluten wie Mehl, Nudeln oder Getreide hergestellt werden.

Aber zusätzlich zu diesen Zutaten, die offensichtlich sind, gibt es eine Reihe von Lebensmitteln, die auch Gluten enthalten und Sie sollten vermeiden, wenn Sie Zöliakie sind:

  • Vermeiden Sie den Verzehr von Brot, Weizenmehl, Gerste, Roggen oder Haferflocken .
  • Es beseitigt auch die Aufnahme von Süßwaren : Kekse, Muffins, Kekse und so weiter.
  • Pasta kann nicht genommen werden, wenn Sie Zöliakie sind: Makkaroni, Spaghetti, Pasta für Suppe, und so weiter.
  • Ebensowenig kannst du Weizengrieß oder etwas, das von Weizen kommt, konsumieren.
  • Malz sollte nicht genommen werden, wenn Sie Zöliakie sind, daher sind Biere in Ihrer Diät völlig verboten.

Zusammenfassend kann jedes Nahrungsmittel, das irgendwelche dieser Getreide oder Bestandteile enthält, nicht von einer Person, die Zöliakie ist, eingenommen werden.

Lebensmittel mit dem Risiko, Gluten zu enthalten

Zusätzlich zu den Lebensmitteln, die wir zuvor angegeben haben, gibt es andere Arten von Zutaten, die selbst nicht mit Gluten hergestellt werden, aber ihre Handhabung könnte eine Komponente mit Gluten enthalten, die für Menschen mit Zöliakie kontraindiziert ist. Zum Beispiel:

  • Die Würste : Schinken, Mortadella, Schinken, Wurst, und so weiter.
  • Die Käse in Scheiben oder Käse zum Schmelzen vorbereitet.
  • Die Konservendosen : Dosen mit Herzmuscheln, Linsenpräparate in Dosen usw.
  • Die Pates .
  • Süßigkeiten und Süßigkeiten : Schmuckstücke, Nougat, Marzipan, etc.
  • Kaffee, Schokolade oder Maschinen Tees, wie sie Gluten oder Gluten-Derivate enthalten, die Ihren Magen beeinflussen können.
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Wie Sie sehen können, kann es Produkte geben, die Gluten enthalten, obwohl ihre natürliche Zusammensetzung dies nicht tut. Aus diesem Grund ist es besonders wichtig, die Nährwertkennzeichnungen zu beachten, auf denen angegeben wird, ob das Produkt glutenfrei ist .

Erlaubtes Essen für Zöliakie

Nach der Liste, die wir Ihnen gegeben haben, Wie es scheinen kann, dass es sehr schwierig ist, eine ausgeglichene und gesunde Diät einzunehmen, die Zöliakie ist; Es ist jedoch leicht zu wissen, welche Lebensmittel Menschen mit Zöliakie sicher essen können . Hier geben wir dir die Liste:

  • Frisches Gemüse
  • Obst und Gemüse
  • Frisches Fleisch, Fisch und frische Meeresfrüchte
  • 100% Pflanzenöl
  • Getreide, die kein Gluten haben: glutenfreier Reis oder Mais (Sie sollten auf das Etikett achten und darauf achten, dass das Etikett glutenfrei ist)
  • Milch und Milchprodukte
  • Eier
  • Reis, Mais, Quinoa, Buchweizen, Flachs, Soja, Nüsse und Tapioka
  • Zucker, Honig, Kaffeebohnen oder Boden und Salz
  • Erfrischungsgetränke mit Zitrone, Cola und Orange, schäumende und stärkende Getränke

In diesem Artikel informieren wir Sie über die vollständige Liste der glutenfreien Lebensmittel

Glutenfreie Rezepte

Wenn Sie süßen Backwaren oder Rezepten nicht widerstehen können, können Sie Ihre eigenen glutenfreien Rezepte selbst von zu Hause aus machen und nicht auf einen guten Cupcake oder leckere Muffins verzichten.

Jetzt ist es einfacher als je zuvor, Zöliakie zu essen, da viele Betriebe diese Krankheit in Betracht ziehen und ein vielfältiges Sortiment an glutenfreien Lebensmitteln anbieten, wenn Sie es vorziehen, sie selbst zu kochen.

  • Magdalenas ohne Gluten
  • Glutenfreies Brot
  • Glutenfreier Biskuitkuchen
  • Glutenfreie Polvorones
  • Bechamel ohne Gluten
  • Glutenfreier Pizzateig
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Konsultieren Sie alle unsere glutenfreien Rezepte, die wir Ihnen anbieten und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit für alle Menschen.

Dieser Artikel ist nur informativ, in einem COMO haben wir keine Möglichkeit, irgendeine medizinische Behandlung zu verschreiben oder irgendeine Art von Diagnose zu machen. Wir laden Sie ein, zum Arzt zu gehen, wenn Sie irgendeine Art von Beschwerden oder Beschwerden haben.

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