Orange ist die Zitrusfrucht, die vom Orangenbaum erhalten wird und ist wirklich ein Hesperidium, das heißt, eine modifizierte Beere, die durch Zitrusfrüchte erhalten wird , in denen die Schale dicker und härter geworden ist.
Im Fall von Orange besteht sein Fruchtfleisch normalerweise aus 11 mit Saft gefüllten Segmenten, die wichtige Nährstoffe und Phytonährstoffe wie Vitamin C, ätherische Öle und Flavonoide liefern.
Hauptsächlich unterscheiden wir zwei Sorten von Orange und Früchten , die süsse Orange (Citrus x sinensis) und die Bitterorange (Citrus x aurantium), jedoch können wir auch andere Apfelsinen sehr unterschiedlicher Sorten aus Indien, Vietnam oder Südosten Chinas finden, obwohl die meisten dieser Sorten Mischungen aus drei Hauptarten sind.
Derzeit ist es eine weit verbreitete Frucht, die sich durch ihre große Kraft auszeichnet, so dass wir nicht überrascht sein sollten, dass der Orangensaft in einer großen Anzahl von Frühstücken vorhanden ist, da er uns hilft, den Tag mit genug Vitalität zu beginnen Aber wie ist die Orange so populär geworden? In diesem Artikel haben wir ausführlich über Ursprung und Geschichte von Orange gesprochen.
- Der Ursprung des Wortes Orange
- Taxonomie und Morphologie der Orange
- Der Baum, die Frucht und der Name kommen in den Westen
- Verschiedene Namen für verschiedene Sorten
- Woher kommt die Orange?
- Einige Fakten über die aktuelle Produktion von Orangen
Der Ursprung des Wortes Orange
Der Name der Orange hat auch einen Ursprung und eine Entwicklung bis zu ihrer Entwicklung , die verschiedene Sprachen, Kulturen und Kontexte durchläuft und deren Verlauf wir schematisch zusammenfassen können:
- Das Wort Orange stammt aus dem Sanskrit-Wort “Narang” , obwohl man glaubt, dass dieses Wort nicht typisch für die Sanskrit-Sprache ist, sondern aus den dravidischen Sprachen, einer Reihe von 26 hauptsächlich in Südindien und Celian gesprochenen Sprachen.
- In den dravidischen Sprachen wurde das Wort “Narandam” verwendet, um sich auf die Bitterorange und “Naragukam” auf die süße Orange zu beziehen. Beide Wörter stammen von dem Begriff “nari”, was “Duft” bedeutet.
In diesem Artikel erklären wir, wie man einen Orangenbaum anpflanzt .
Taxonomie und Morphologie der Orange
Taxonomie Königreich: PlantaeDivision: MagnoliophytaClass: MagnoliopsidaAuftrag: SapindalesFamilie: RutaceaeUnterfamilie: CitroideaeTribu: CitreaeGender: CitrusSpezies: Süßorange: Citrus sinensis (L.) OsbNaranjo bitter: Citrus aurantium (L.)
Morphologie: Orange ist die Frucht des Orangenbaums, ein ausdauernder Baum, der 6 bis 10 Meter erreichen kann und dessen Krone abgerundet ist. Der Stamm des Orangenbaums ist kurz und leicht dornig und seine Zweige sind nicht sehr kräftig. Die Blätter sind lederartig, elliptisch oder elliptisch, spitz, mit großen Gliedern, und der Blattstiel ist mit kleinen, schmalen Flügeln mit nicht sehr scharfen Dornen versehen. Die Blüten sind leicht aromatisch weiß, einzeln oder in Gruppen, mit fünf Blütenblättern mit oder ohne Blätter; die Knospen mit Blättern (Glocken) sind diejenigen mit dem besten Fruchtansatz und den besten Früchten. Die Frucht ist ein glattes fleischiges Hesperidium von süßem oder saurem Geschmack, das aus drei Teilen besteht: Exokarp, Epikarp oder Flavedo (äußerer Teil, genannt Haut oder Schale, der Vesikel mit ätherischen Ölen hat), Mesokarp oder Albedo (mittlerer Teil pompöser Textur und weiße Farbe) und Endokarp oder Pulpa (innerer Teil, der normalerweise elf Trichome, Segmente oder Häute mit Saft hat).
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Der Baum, die Frucht und der Name kommen in den Westen
Wenn der Orangenbaum und seine exquisite Frucht den Westen erreichen, entwickelt sich sein Name weiter aus dem Sanskrit-Wort “narang”, sehen wir, wie dieser Übergang in Bezug auf die Nomenklatur gemacht wird:
- Das Sanskrit-Wort “Narang ” wird von der persischen Sprache übernommen und die Orange wird in “Narensh ” umbenannt.
- Die arabische Sprache ist die erste, die mit dem Namen der Orangenbaum und die Frucht davon unterscheidet. Sie benutzen das Wort “Orange”, um sich auf den Baum zu beziehen, und das Wort “Naranjah”, um sich auf die Frucht zu beziehen.
- Die spanische Sprache nimmt diese Begriffe direkt aus der arabischen Sprache und bezeichnet Orangenbaum und Orangenfrucht.
Verschiedene Namen für verschiedene Sorten
Die Sorte Bitterorange (Citrus x aurantium) war die einzige im Mittelalter bekannte , aber im 16. Jahrhundert, dank des Handels mit Indien und Portugal eingeführt zwei weitere Arten von süßen Geschmack, Citrus x Sinensis und Citrus x reticulata .
Ursprünglich war die Sorte Citrus x sinensis als Orange aus China bekannt und die Sorte Citrus reticulata wurde Mandarinorange oder Mandarine genannt.
Später wurde die Sorte Citrus x sinensis einfach orange und die bittere Sorte Citrus x aurantium als Bitterorange bezeichnet.
Als eine Kuriosität werden wir erwähnen, dass in einigen Gebieten von Mexiko und der Karibik die süße Sorte weiterhin “naranja naranja” genannt wird und in Puerto Rico und der Dominikanischen Republik diese Sorte nur “china” genannt wird.
Im Laufe der Zeit verlor die Sorte Citrus reticulata den Namen Orange und wurde nur in Mandarine umbenannt.
Woher kommt die Orange?
Der Ursprung des Orangenbaumes sowie seine Frucht ruft bis heute Kontroversen hervor.
Einige Experten weisen darauf hin, dass der Orangenbaum in Südostasien beheimatet ist und seine Kultivierung in China normalisiert wurde, während andere Autoren den Ursprung des Baumes in China und Japan direkt lokalisieren.
In dem, was alle zustimmen, wie wir später sehen werden, wurde diese Frucht in Spanien dank der Araber verbreitet.
Darüber hinaus gibt es mehrere Hypothesen zur Herkunft der beiden Hauptsorten von Orangenbäumen:
- Herkunft der Bitterorange: Einige Autoren meinen, dass es aus den östlichen Regionen Indiens kommt, andere aus Libyen nach Europa, es wird vermutet, dass die Araber es im zehnten Jahrhundert aus Indien mitbrachten und es schließlich an alle Länder gewöhnen Eine andere Hypothese besagt, dass dieser Obstbaum bereits im Jahr 1150 die Gärten Siziliens schmückte. Es gibt keine Kontroverse darüber, dass Alberto Magno, ein großer deutscher Philosoph und Theologe, der von 1206 bis 1280 lebte, die erste Beschreibung des Bitterorangenbaums verfasste.
- Ursprung des Süßorangenbaums: Eine Hypothese besagt, dass der Süßorangenbaum aus Arabien stammt und von diesen Ländern nach Griechenland und von Griechenland nach Italien, Spanien, Frankreich und Portugal gebracht wurde. Auf der anderen Seite deuten andere Quellen an, dass dieser Baum in Südchina, Burma und Regionen Indiens südlich des Himalaya heimisch ist.
Wie wir bereits erwähnt haben, stimmen alle Experten darin überein, dass es die Araber waren, die diesen Baum und seine Früchte in Spanien verbreiteten, Orangenbäume in Gärten, Parks und Straßen anbauten und ihre Blumen bei religiösen Feiern verwendeten.
Einige Fakten über die aktuelle Produktion von Orangen
Von der Herkunft der Orange bis zur Gegenwart hat diese Frucht eine große Popularität erlangt und ist in der täglichen Ernährung vieler Regionen präsent, da sie beim Frühstück für die große Energie, die sie uns verleiht, eine führende Rolle spielt.
Momentan sind die zwei wichtigsten Produzenten von Orangen Brasilien und die Vereinigten Staaten, die ihre Produktion hauptsächlich Orangensaft widmen. Auf der anderen Seite, wenn wir über den Export von frischen Zitrusfrüchten sprechen, ist Spanien das führende Land.
Im Jahr 2001 zeigte das Fresh Produce Desk Book folgende Daten über die Weltproduktion von Orangen:
- Die Weltproduktion von Orangen betrug 61.879.000 Tonnen.
- Die europäische Produktion betrug 5.796.000 Tonnen, was 9% der Weltproduktion entspricht.
- Die spanische Produktion betrug 2.403.000 Tonnen, was 41% der europäischen Produktion ausmacht.
Zusätzlich zu seiner Herkunft und Produktion, müssen wir schließlich die außergewöhnlichen Eigenschaften der Orange hervorheben , also empfehlen wir, dass Sie diese Frucht in Ihrer Ernährung berücksichtigen, Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken.
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