Die Kekse sind eine der besten Alternativen, wenn wir auf einfache Weise etwas Süßes und Köstliches zubereiten. Es gibt die klassische Schokolade oder Schokoladenstückchen , perfekter Zimt , um Kaffee und Zitrone zu begleiten, ideal für diejenigen, die Desserts mögen, in denen diese Zutat herausragt. Dieses Rezept ist perfekt, um in wenigen Minuten zubereitet zu werden, so dass es mit den Kleinen gemacht werden kann, um einen angenehmen Moment in der Küche zu genießen. Wenn Sie sie machen wollen, lesen Sie weiter, denn auf einer Como.com erklären wir, wie man Zitronenplätzchen macht .
Lemon Cookies sind das ideale Rezept, wenn Sie ein Dessert zu niedrigen Kosten und ohne viele Komplikationen machen wollen. Um ein besseres Ergebnis bei der Zubereitung des Teigs zu erzielen, ist es wichtig, dass sowohl die Butter als auch die Eier Raumtemperatur haben.
Beginnen Sie mit dem Vorwärmen des Ofens auf 170 ° C, während Sie den Teig vorbereiten.
Die Butter in eine große Schüssel geben und mit einem Stab schlagen, bis sie cremig ist. Dann gebe den Zucker hinzu und rühre weiter, bis beide Zutaten vereinigt sind.
Dann fügen Sie das gesiebte Mehl , die zwei Eier, den halben Teelöffel Vanilleessenz und natürlich die Zitronenschale hinzu, um ihm den Geschmack zu geben, den wir erwarten.
Mit sauberen Händen den Teig der Zitronenplätzchen kneten, bis er glatt und glatt ist. Dieser Prozess kann 5 Minuten oder mehr dauern, also tun Sie es Stück für Stück, bis das Ergebnis eine glatte Masse ist und bereit ist, mit den Formen zu schneiden.
In einer zuvor bemehlten Fläche den Teig auflegen und mit Hilfe der Walze strecken, bis er die gewünschte Dicke erreicht hat.
Jetzt können Sie die Keksform Ihrer Wahl verwenden, um sie zu schneiden. Sie müssen sie immer gut voneinander getrennt in ein Backblech legen, das zuvor mit Butter bestrichen und mit Mehl bestreut wurde, oder das Tablett mit Backpapier abdecken und nicht stecken bleiben.
In den Ofen bei 170 ° C für 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Eine Möglichkeit, Ihre Zitronenplätzchen viel köstlicher aussehen zu lassen, besteht darin, sie mit Eiweiß zu bestreichen, wenn sie fast fertig sind. Es ist wichtig, es am Ende zu machen, weil dadurch die Kekse schneller braun werden und wenn du es zu Beginn machst, riskierst du, dass du von außen braun wirst, aber innen rohe.
Sobald sie fertig sind, entfernen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Essen abkühlen. Genießen Sie diese köstlichen Zitronen-Kekse und entdecken Sie andere leckere Rezepte für Kekse, die wir für Sie haben, wie Haferflocken , Butter oder glutenfreie Kekse , ideal für Zöliakie-Patienten.
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