Es ist sehr wichtig, einen Topf, eine Paella-Pfanne, eine Schüssel oder einen neuen Steingut-Topf zu kochen, bevor man damit beginnt, damit zu kochen. Die Poren dieses Materials sind offen und der erste Kontakt mit dem Feuer könnte dazu führen, dass dieses Küchengerät beschädigt, gebrochen, gebrochen und sogar explodiert.
Um zu vermeiden, beachten Sie den folgenden Artikel, in einwie.com erklären wir, wie man Tontöpfe im Ofen heilt, eine unfehlbare Heiltechnik, die Ihre Aufläufe bereit zum Kochen lässt .
Nimm deinen neuen Tontopf und fülle ihn mit Wasser. Sie müssen es nicht untertauchen, sondern einfach Wasser hineingeben.
Auf der anderen Seite, ein paar oder drei von Kartoffeln hacken und legen Sie sie in den Tontopf mit Wasser gefüllt.
Als nächstes den Tontopf im Ofen bei einer Temperatur zwischen 150 und 180º C einführen.
Wenn wir beobachten, dass die Kartoffel gekocht wurde, ist es Zeit, sie auszuschalten der Ofen. Der Auflauf hat genug Temperatur gefangen und es ist Zeit, sie von der Hitze zu entfernen. Mach es vorsichtig und versuche dich nicht zu verbrennen.
Befreien Sie sich von Wasser und Kartoffeln. Diese Mischung hat dazu beigetragen, den Lehmgeschmack des Auflaufs zu beseitigen und die Poren des Schlamms zu schließen, so dass wir ihn benutzen können.
Abschließend den Auflauf mit Papiertüchern oder einem Tuch vollständig trocknen . Dann reiben Sie den Arsch des Behälters – auf der Außenseite – mit einer Knoblauchzehe . Damit können Sie die Poren des Schlamms vollständig schließen.
Eine andere Technik , um Ihren Auflauf im Ofen zu heilen, besteht darin, ihn für einen ganzen Tag in Wasser zu tauchen . Nach der erforderlichen Zeit ist es völlig trocken.
Danach den Topf innen und außen mit einer Knoblauchzehe oder mit Butter einreiben und eine dicke Schicht davon im gesamten Behälter zurücklassen.
Stellen Sie die Pfanne bei einer Temperatur zwischen 150 und 180 ° C in den Ofen und lassen Sie sie eine Stunde lang stehen . Nach der erforderlichen Zeit im selben Ofen abkühlen lassen.
Wenn die Pfanne kalt ist, waschen Sie sie mit Wasser und Spülmittel und lassen Sie sie trocknen. In ein paar Stunden haben Sie Ihren Auflauf bereit, verwendet zu werden.
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