Waffeln sind eine Art Kekse aus einem knusprigen Teig, die früher in Metallplatten im Feuer gemacht wurden, aber heutzutage werden sie in elektrischen Waffeln gemacht. Die besten Waffeln gibt es in Belgien, Dänemark und den Niederlanden, aber das bedeutet nicht, dass Sie köstliche Schokoladenwaffeln bequem von zu Hause aus zubereiten können. Wenn Sie den Geschmack von Waffeln lieben, verpassen Sie nicht dieses Rezept in einem Como und entdecken Sie, wie man Schokoladenwaffeln herstellt.
Butter schmelzen und mit braunem Zucker vermischen, Schneebesen. Zum Teilen müssen Sie die zwei Eigelb der Eier schlagen und die Buttermischung hinzufügen. Jetzt müssen Sie das Mehl neben der Hefe und der zuvor geriebenen Schokolade oder dem Kakao sieben und die nach und nach gemachte Mischung hinzufügen. Fügen Sie die Vanille und Brandy hinzu, bis sich ein dicker Teig bildet.
Das Eiweiss sollte an der Stelle des Schnees geschlagen werden und in diesem Moment sollte der Teig hinzugefügt werden, mit einem Holzspatel umrühren. In der Zwischenzeit muss der Waffeleisen erhitzt und die geschmolzene Butter ausgebreitet werden. Drei Esslöffel Teig in die Mitte des Waffeleisens geben und den Deckel absenken. Lassen Sie es für ungefähr 5 Minuten kochen, bis Sie sehen, dass die Waffeln golden sind.
Die Form vorsichtig entfernen, die Oberfläche des Waffeleisens reinigen, erneut mit der Butter bestreichen und den ganzen Vorgang wiederholen, bis der Teig fertig ist.
Sie können die Waffeln mit Schlagsahne, Schokoladensirup, Vanille, Beeren oder was auch immer Sie wollen, begleiten. Nutzen Sie diese köstliche Süßigkeit!
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- Sie können den Teig am Vortag zubereiten, um ihn fertig zu machen
- Reinigen Sie den Waffeleisen mit Küchenpapier
