Die Soßen sind halbflüssige Zubereitungen, deren Zweck es ist, ein Gericht, ob Fleisch, Fisch oder andere kulinarische Zubereitungen, zu begleiten. Seine Konsistenz kann von Flüssigkeit zu einer, die einem Püree ähnelt, gehen. Es kann auch heiß und kalt serviert werden , je nach Art der Soße.Eine Soße wird verwendet, um bestimmte Lebensmittel zu begleiten, und um ihren Geschmack zu verbessern und zu verbessern.In diesem Artikel präsentieren wir einige schnelle Rezepte, die Sie aus verschiedenen Soßen machen können wessen Basis ist immer weißer Käse . Sie werden sehen, dass wir in jedem Rezept eine Art Gericht empfehlen.
- Soße mit Weißkäse und Hummer
- Soße mit weißem Kräuterkäse
- Salsa mit Curry-Käse
- Sauce mit weißem Käse mit leichten MayonnaiseMAYONESA LIGERA
Soße mit Weißkäse und Hummer
Sie müssen in einen Topf 5 cl Hummersuppe (oder Zinnsuppe) mit 200 g Käse 0% Fett und etwas Milch einrühren und bei schwacher Hitze so garen, dass es heiß wird und sich gut mit Ihnen vermischt Sie rühren es mit einem Holzlöffel um, dann müssen Sie einen Esslöffel Basilikum, einen halben Teelöffel frische Thymianblätter und Pfeffer hinzugeben und es noch ein paar Minuten kochen lassen. Wenn eine Soße etwas dick ist und Sie den Kochtopf aus dem Feuer nehmen können, ist es besser, wenn sie heiß ist. Wie der Name schon sagt, ist es eine sehr reichhaltige Sauce für kalten Fisch.
Soße mit weißem Kräuterkäse
Das erste, was Sie tun müssen, ist, schlagen Sie zwei Esslöffel Käse 0% Fett mit einem Löffel Senf, einem Teelöffel Weinessig, Salz und Pfeffer. Sie müssen es mit Energie schlagen, so dass alle Zutaten gut mischen. Dann müssen Sie zwei Esslöffel Wasser hinzufügen und um die Sauce zu würzen, müssen Sie einen Löffel Estragon oder Basilikum unter anderen Kräutern hinzufügen. Es ist eine Sauce, die sich anpasst alle Gerichte, aber es erweist sich als sehr reich für Krabben und Garnelen.
Salsa mit Curry-Käse
Sie müssen einen kleinen Löffel Curry in einem Löffel Wasser verdünnen. Wenn Sie das Curry gut verdünnt haben, müssen Sie es mit 200 g 0% Fett Käse mischen, dann müssen Sie die Mischung in ein Bain-Marie und fügen Sie ein Eigelb, während Sie es umrühren, um es zu verdicken. Es ist besser, es heiß zu servieren, und es serviert für jede Art von Gericht: Fleisch, Fisch oder Gemüse.
Sauce mit weißem Käse mit leichten MayonnaiseMAYONESA LIGERA
Um eine gute Mayonnaise zu machen, müssen Sie 200 Gramm 0% Fettkäse mit einem Esslöffel Senf, einem Esslöffel und einer Hälfte Essig und Salz und Pfeffer nach Ihren Wünschen schlagen.
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