Ein typischer Eintopf der spanischen Küche sind Kartoffeln à la Rioja, die, wie der Name schon sagt, aus der Region La Rioja stammen. Dies ist ein traditionelles Gericht und perfekt für die kalten Wintertage für seine große Kalorienzufuhr. Darüber hinaus können diejenigen, die scharf mögen, es schmecken, indem sie einige Chilischoten hinzufügen, die diese Berührung geben werden. Mit wenig mehr als Kartoffeln und einigen Würstchen können wir dieses Gericht einfach und schnell kochen und genießen. In einwie.com erzählen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie man Kartoffeln in La Rioja herstellt .
Der erste Schritt, um Rioja-Kartoffeln zuzubereiten, besteht darin , Öl in einen Topf zu geben und wenn es heiß ist: den Knoblauch, die Paprikastreifen und die Wurst. Sie können auch ein Lorbeerblatt hinzufügen, um den Eintopf zu würzen.
Dann schwindelig werden und bevor es zu kalt wird, die in Würfel geschnittenen Kartoffeln legen. Dann würzen wir alles ein bisschen und wir gehen mit einem Löffel oder einem anderen Holzgeschirr herum.
Als nächstes sollten Sie genug Wasser gießen , um die Kartoffeln in ihrer Gesamtheit zu bedecken. Haben Sie keine Angst, weil es viel Brühe gibt, da dann die Menge reduziert wird.
Schließlich ist der Topf geschlossen und bleibt etwa 15 Minuten, wenn es ein schneller Topf ist; ca. 5 Minuten mehr, wenn es sich um einen traditionellen Espresso handelt.
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