Haben Sie überschüssige Pflaumen und wissen nicht, was Sie damit machen sollen? Oder liebst du einfach Pflaumensüßigkeiten und willst wissen, wie du es zu Hause selbst zubereiten kannst? In jedem Fall haben Sie Glück, denn in diesem Artikel geben wir Ihnen die Lösung. Auf einfache und sparsame Weise werden Sie in der Lage sein, diese Pflaumenkonfitüre so lecker zu machen; Sie müssen nur die Schritte in diesem Artikel folgen, um zu lernen, wie man Pflaumensüßigkeiten herstellt.
Der erste Schritt zur Zubereitung von Pflaumensüßigkeiten – sei es schwarz oder grün – besteht darin, diese Früchte gut zu waschen und den Knochen oder Pepa, die sie in der Mitte haben, zu entfernen. Um dies zu tun, musst du einem Messer helfen, sie in zwei Hälften zu teilen und dann in der Lage zu sein, sie zu knacken.
Es wird nicht notwendig sein, die Pflaumen zu schälen, aber wir werden sie mit der Haut verwenden. Was Sie tun sollten, ist sie in kleine Stücke ähnlicher Größe zu schneiden , so dass sie besser und gleichmäßig kochen.
Als nächstes sollten Sie die Pflaumen in einen Topf oder Topf groß genug und bedecken Sie sie mit Zucker . Sie können das Verhältnis variieren, wenn Sie mehr oder weniger süß mögen, aber es sollte beachtet werden, dass es immer größer als 500 g sein sollte. von Zucker pro Kilo Pflaumen, um die Erhaltung der Süße dieser Früchte zu gewährleisten.
Mit einem Löffel oder einem anderen Küchengerät gut verrühren, so dass der Zucker gut verteilt ist und alle Pflaumen imprägnieren, dann das Feuer bei niedriger bis mittlerer Leistung anzünden .
Sie sollten die Mischung von Zeit zu Zeit umrühren und ca. 45-60 Minuten kochen lassen, damit sie die richtige Konsistenz erhält. Überprüfen Sie, ob die Pflaumen weich sind und einen durchsichtigeren Ton abgeben. Obwohl es völlig optional ist, können Sie den Saft einer Zitrone hinzufügen, wenn es eine Weile gekocht hat.
In dem Moment, wenn die Früchte weggeworfen werden, können Sie das Feuer löschen und wenn Sie keine Lust haben, Stücke oder Klumpen zu finden, können Sie die Pflaumensüßigkeiten durch den Mixer und sogar durch das Sieb passieren.
Am besten ist es, wenn Sie die Pflaumensüßigkeit in fest verschlossene Flaschen füllen, damit sie in einwandfreiem Zustand bleibt, bis Sie sie konsumieren. Hierzu empfehlen wir Ihnen unsere Artikel zu konsultieren:
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