Petersilie ist aufgrund ihres kraftvollen und köstlichen Geschmacks eines der am häufigsten verwendeten aromatischen Kräuter in der Küche, aber dank ihrer vielfältigen Eigenschaften für die Gesundheit ist sie auch eine Alternative zur Reinigung des Körpers und zur Verringerung der Flüssigkeitsretention. Die Wahrheit ist, dass wir es manchmal vorziehen, es zu trocknen, um seine Konservierung und Verwendung für einen längeren Zeitraum zu gewährleisten , es richtig zu machen, der Schlüssel zu sein, es auszunutzen. Deshalb erklären wir auf einwie.com, wie man Petersilie mit den verschiedenen Methoden trocknet .
Es ist möglich, die frische Petersilie für einen längeren Zeitraum zu halten, indem man einige geeignete Empfehlungen gibt , aber manchmal ziehen wir es vor, es einfach zu trocknen, um es jederzeit ohne Komplikationen verwenden zu können. Denken Sie daran, dass trockene Petersilie viel von dem Aroma und der Potenz verliert , die dieses Kraut hat, wenn es frisch ist, also sollten Sie eine größere Menge hinzufügen, um Ihre Gerichte hervorzuheben.
Es ist auch ratsam, nur die flache Petersilie, wie die auf dem Bild, zu trocknen, da die lockige Petersilie es nicht schafft, den Geschmack während dieses Vorgangs zu erhalten.
Es gibt mehrere Methoden zum Trocknen von Petersilie , aber das Aufhängen und Trocknen an der Luft ist die üblichste und einfachste Art, dieses Verfahren durchzuführen. Dafür benötigen Sie:
- Ein Seil oder eine Schnur, um den Bund frischer Petersilie zu binden
- Ein belüfteter und trockener Raum, in dem Sie ihn aufhängen können
Waschen und trocknen Sie dieses aromatische Kraut sehr gut und hängen Sie dann die Petersilie am Stiel in jedem Raum des entsprechenden Raumes auf, es ist wichtig, dass der Ort die Luft durchströmt und es keine Feuchtigkeit gibt. Diese Option ist bei vielen beliebt, weil Sie nichts anderes tun müssen. Warten Sie einfach, bis die Natur ihre Arbeit erledigt hat, damit die Petersilie trocknet, was je nach Klima und Menge der zu trocknenden Kräuter zwischen 3 Tagen und einer Woche dauern kann. .
Wenn es gebrochen ist, indem man es berührt, muss man es aufheben, zerbröckeln und in ein fest verschlossenes Glasgefäß geben, um es zu konservieren.
Eine andere Möglichkeit, sehr gebrauchte Petersilie zu trocknen, ist es in der Sonne zu machen . Dazu waschen und trocknen Sie die Petersilie und verteilen sie auf einem Tablett, das Sie in die Sonne legen sollten. Ideal ist es, die Petersilie einmal täglich zu wenden, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig trocknet, und es ist wichtig, dass sie die Nacht drinnen in einem Raum ohne Feuchtigkeit verbringt.
Die Sonne trocknet die Petersilie in ungefähr 2 bis 7 Tagen.
Wer sich nicht entscheiden kann, die Petersilie im Freien aufzuhängen oder zu trocknen, kann den Ofen verwenden, um eine ähnliche Methode wie beim Trocknen von Tomaten zu erreichen . Schalten Sie den Ofen einfach bei niedriger Temperatur ein, legen Sie die Petersilie in ein mit Gemüsepapier bedecktes Tablett, um ein Verkleben zu vermeiden, und lassen Sie sie für 4 Stunden oder bis sie vollständig getrocknet ist.
Es ist ratsam, auf den Ofen zu achten, um zu verhindern, dass dieses aromatische Kraut verbrennt. Dann einfach zerquetschen und in einem Behälter aufbewahren.
Wenn du mehr ähnliche Artikel lesen möchtest, wie Petersilie zu trocknen , empfehlen wir dir, unsere Kategorie Essen und Trinken zu betreten.
