Mint grüner Tee , oder maurischer Tee, ist das Getränk, das in allen Ländern des Maghrebs getrunken wird, das bis zu drei Gläser serviert wird: das erste “bitter wie das Leben”, das zweite “stark wie die Liebe” und das drittens “süß wie der Tod”. Um Minzgrüntee wie im Maghreb zuzubereiten , müssen Sie nur die nächsten Schritte machen.
Erhitze genug Wasser für Teetassen, die du schätzst, dass du trinken wirst. Sie sollten niemals Wasser verwenden, das bereits den Siedepunkt erreicht hat, aber wenn es bereits gekocht hat, warten Sie, bis die Blasen verschwunden sind.
Geben Sie ein wenig heißes Wasser in eine Teekanne, zusammen mit so vielen Teelöffeln grünem Tee pro Person und einem weiteren für die Teekanne.
Vor einer halben Minute werfen Sie das Wasser aus der Teekanne, damit Sie den Tee und die möglichen Reste der Teekanne gereinigt haben.
Dann fügen Sie den Rest des Wassers, eine Handvoll frischer Minze und einen kleinen Löffel Honig für jede 4 Tassen Tee hinzu.
Lassen Sie es für 2 bis 5 Minuten stehen.
Gießen Sie den Tee in ein Glas und geben Sie ihn so oft wie nötig in die Teekanne zurück, damit der Inhalt vollständig entfernt wird.
Minzgrüntee mit Pinienkernen oder Orangenblüten servieren.
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- Serviere den Tee aus einer bestimmten Höhe, damit er im Glas schäumt und der Tee mit Sauerstoff angereichert wird.
- Füllen Sie die Tassen in zwei Stufen, so dass alle Tassen den gleichen Geschmack und die gleiche Qualität haben.
- Denken Sie daran, drei Gläser zu servieren, wenn Sie die drei Zustände des Tees identifizieren möchten.
- Wenn Sie keinen Honig mögen oder allergisch sind, können Sie Zuckerstücke nach Belieben abschmecken.
- Sie können ein Blatt frischer Minze zusammen mit den Pinienkernen oder den Blüten der Orangenblüte in die Tasse geben.
