Kubanischer Reis ist ein beliebtes und einfaches, aber sehr leckeres Rezept. Es ist leichter und schneller als Sie denken, weil es keine komplexen Zubereitungen oder zu viele Zutaten erfordert, was zu einem Gericht führt, das sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht. Hast du wenig Zeit zum Kochen und nicht viele Zutaten? Wenn Sie zu Hause weißen Reis, Eier und Tomaten haben, brauchen Sie nichts anderes! In einwie.com erklären wir, wie man einen kubanischen Reis macht, um Ihre Finger zu saugen.
Das erste, was wir tun werden, um unseren kubanischen Reis zuzubereiten, ist der Reis. Braten Sie einen Knoblauch in ein wenig Olivenöl und fügen Sie, sobald er goldbraun ist, die Reisschalen, die 400 g entsprechen, hinzu und lassen Sie eine Minute sautieren.
Nachdem Sie das Wasser hinzugefügt haben, denken Sie daran, dass es für jeden Reis zwei Tassen Wasser gibt. Das Salz hinzufügen und bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen lassen. Sobald Sie fertig sind, schalten Sie das Feuer aus und entfernen Sie es.
Parallel können Sie die leckere Tomatensauce Ihres kubanischen Reises zubereiten . Die Zwiebel und den restlichen Knoblauch hacken, Olivenöl in eine Pfanne geben und nach dem Erhitzen diese Zutaten hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze kochen lassen, bis die Zwiebel pochiert ist und der Knoblauch goldgelb ist. Achten Sie immer darauf, nicht zu verbrennen. Sobald Sie fertig sind, fügen Sie die zerdrückte Tomate hinzu oder, andernfalls, die natürlichen reifen Tomaten, vorher geschält und zerquetscht. Mit Salz und einer Prise Zucker würzen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen.
Wenn alles fast fertig ist, ist es Zeit, die Eier Ihres kubanischen Reises zu braten . Sie können die traditionelle Alternative wählen, indem Sie sie mit viel Öl zubereiten, oder sich für eine leichtere, ölfreie Version entscheiden. In unserem Artikel, wie man Eier ohne Öl braten kann, erklären wir, wie es geht.
Wenn Sie mit Ihrem kubanischen Reis Banane hinzufügen möchten , eine wirklich köstliche Kombination, dann sollten Sie sie auch mit viel Öl braten. In unserem Artikel wie man gebratene Bananen zubereitet , kann man Schritt für Schritt entdecken, dass sie köstlich sind.
Um Ihren kubanischen Reis zu servieren, geben Sie eine Portion Reis, das Spiegelei auf der Seite, Bananen (falls Sie sie hinzufügen möchten) und über dem Reis die köstliche Tomatensauce. Guter Appetit!
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