Möchtest du einige leckere Krebse zubereiten, aber du weißt nicht, wie man sie kocht? Die Wahrheit ist, dass es keine Art von Komplikation hat, aber Sie müssen nur ein paar Tricks kennen , die Ihnen helfen werden, köstliche Meeresfrüchte zu bekommen. Warten Sie also nicht länger und entdecken Sie in diesem Artikel eine Wie die Schritte, um Krebse zu kochen und alle Ihre Gäste zu überraschen.
Bevor es darum geht, den Kaisergranat zu kochen, ist es sehr wichtig, dass Sie eine unverzichtbare Empfehlung für diesen Prozess beachten. Und ist das, um die Meeresfrüchte zu kochen, entweder dieses oder ein anderes, sollte das Wasser salzig sein und damit meinen wir, dass, wenn Sie in der Nähe vom Meer haben, es für Sie passend sein wird, einen kurzen Spaziergang zu nehmen, um eine Flasche zu füllen und es in zu benutzen Küche Sonst sollten diejenigen, die nicht den Luxus haben, in maritimen Gebieten zu leben, dem Kochwasser genügend Meersalz beigeben und etwa 60-70 g pro Liter Wasser berechnen.
Ebenso besteht ein Unterschied zwischen dem Kochen von frischen oder gefrorenen Krebsen , da es in Bezug auf die Wassertemperatur variieren wird. Während du warten solltest, bis es zum Kochen kommt, um die gefrorenen Langusten zu werfen, falls du sie frisch gekauft hast und noch am Leben bist, musst du sie einführen, wenn das Wasser noch kalt ist, damit die Beine der Muscheln nicht herunterfallen und sie füllen. Muscheln aus Wasser.
Auf diese Weise können Sie, sobald Sie das Salzwasser im Topf oder Pfanne (kalt oder heiß, je nach Frische der Schalentiere) haben, ein Lorbeerblatt hinzufügen, um einen Hauch von Geschmack hinzuzufügen, und dann sollten Sie die Hummer und werfen warte darauf, dass sie kochen. Die Kochzeit variiert je nach Größe:
- Zwischen 50 und 100 g: 2 Minuten
- Zwischen 100 und 150 g: 3 Minuten
- Zwischen 150 und 200 g: 4 Minuten
- Mehr als 200 g: 5 Minuten
Sobald die Scampi gekocht sind , sollten Sie sie aus dem Wasser nehmen, damit sie nicht kochen und zu weich bleiben. Es wird auch empfohlen, sie in einen Behälter mit Wasser und Eis zu legen, um das Kochen sofort zu schneiden und dann sehr kalt zu servieren.
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