Pommes Frites sind ein Klassiker in der Küche, sowie die perfekte Garnierung für jedes unserer Gerichte. Aber wissen Sie, wie man ein paar Chips in ein paar Schritten kocht? Obwohl es einfach scheint, müssen wir selbst für dieses einfache Rezept einige Tricks kennen. Mach dir keine Sorgen, denn in einem Wie erklären wir, Kartoffeln zu braten ? Ein Gericht aus Belgien, das mit jedem Essen serviert werden kann. Genieße es!
Die Art der Kartoffel, die Sie wählen, ist sehr wichtig. Deshalb empfehlen wir Kartoffeln zum Braten . Und vergiss nicht, sie in Streifen zu schneiden, ungefähr gleich groß. Auf diese Weise werden alle Ihre Kartoffeln gleich gekocht.
Hast du deine Kartoffeln geschält und geschnitten? Dann müssen Sie sie gründlich für ein paar Minuten unter einem Strom von kaltem Wasser reinigen, um die Stärke zu entfernen. Und so werden Ihre Chips viel besser sein. Und vergessen Sie nicht, die Kartoffeln gut mit einem Sieb abtropfen zu lassen.
Der nächste Schritt wird sein, die Sonnenblume oder das Olivenöl in die Pfanne zu geben und sie für einen Moment bei mittlerer Hitze zu erhitzen. Die Menge an Öl, die Sie verwenden, ist auch wichtig, um zu verhindern, dass Ihre Chips brennen. Wenn Sie zwei oder drei große Kartoffeln kochen möchten, verwenden Sie am besten eine viertel Tasse Öl. Und denken Sie daran, Ihren Kartoffeln eine Prise Salz hinzuzufügen, bevor Sie sie in die Pfanne werfen.
Kochen Sie Ihre Chips in der Pfanne für ca. 20 Minuten, gelegentlich umrühren, um auf beiden Seiten gekocht zu werden. Und wenn sie eine goldene Farbe annehmen, können Sie sie aus dem Feuer entfernen. Dies hängt natürlich vom Geschmack jedes Feinschmeckers ab . Auf jeden Fall, um Zweifel los zu werden: probier sie aus!
Und bevor Sie sie servieren, vergessen Sie nicht, das überschüssige Öl von den Chips zu entfernen. Wir empfehlen, sie mit Papiertüchern zu entleeren oder das Sieb wieder zu verwenden.
Haben wir Ihnen bei unserem Rezept geholfen? Nun sind Sie an der Reihe, uns Ihre eigenen Kochtipps zum Braten von Kartoffeln zu erzählen.
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