Möchten Sie Ingwer essen, als wäre er süß oder geleeartig? Dann achten Sie auf diesen Artikel von einem Como, weil wir Ihnen helfen, es durch dieses Rezept von kandiertem Ingwer zu machen. Das Ergebnis wird ein köstlicher und anderer Snack mit einem süßen und würzigen Geschmack sein, Sie werden sehen, dass es sehr einfach zuzubereiten ist und dass nur sehr wenige Zutaten benötigt werden. Folgen Sie Schritt für Schritt und nutzen Sie diese Wurzel, die in der asiatischen Küche verwendet wird und eine Vielzahl von positiven Eigenschaften für unsere Gesundheit hat.
Der erste Schritt bei der Zubereitung dieses Ingwer-Konfittrezepts besteht darin, den Ingwer zu schälen, um die gesamte Haut zu entfernen, und ihn dann in Form von Würfeln oder dünnen Streifen zu schneiden, je nachdem, welche Form Sie erhalten möchten. Um den Prozess zu erleichtern, empfehlen wir, den Ingwer mit einem Kartoffelschäler zu schälen.
Nach dem Schneiden einen Behälter mit kaltem Wasser füllen und die Ingwerstücke dort so platzieren, dass sie mindestens 60 Minuten in der Wanne ruhen. Nach dieser Zeit den Ingwer abseihen und in einen Topf mit kochendem Wasser geben; Wenn es kocht, lassen Sie es 5 Minuten kochen und dann wieder belasten. Wenn Sie die Intensität des Geschmacks von Ingwer reduzieren möchten, müssen Sie den Topf mit Wasser auffüllen und den Ingwer wieder kochen lassen, machen Sie diesen Schritt zwei oder drei Mal, um den starken Geschmack dieser Wurzel zu reduzieren.
Jetzt sind Sie an der Reihe, den Sirup zuzubereiten, der Ihnen hilft, Ingwer zuzubereiten . Zuerst die Vanilleschoten halbieren und alle Samen darin entfernen. Als nächstes einen Topf oder Topf auf das Feuer legen und Wasser, Zucker, Zitronensaft (zuvor gepresst), Samen und leere Vanilleschoten hinzufügen. Rühren und warten, bis es bei schwacher Hitze kocht; Wenn Sie den Siedepunkt erreicht haben, müssen Sie die Ingwerstücke hinzufügen und ca. 90 Minuten kochen lassen.
Lassen Sie die Mischung nach 90 Minuten abkühlen und gießen Sie sie in einen Behälter oder einen hohen Topf mit einem Deckel, verschließen Sie sie und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Sie sollten es für einen ganzen Tag im Kühlschrank aufbewahren und nach 24 Stunden entfernen, den Ingwer für 60 Minuten abtropfen lassen und zum Schluss etwas Zucker darüber streuen. Bereit! Sie werden Ihren kandierten Ingwer zum Probieren bereit haben, wir hoffen, dass es Ihnen gefällt.
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