Pasta und Hühnchen mit Bechamelsauce und einem kräftigen Hauch von Gewürzen … Die Kombination scheint perfekt, und das ist es auch. Wir werden eines der anthologischsten Gerichte der bereits internationalen italienischen Küche, die Cannelloni, zubereiten. Weich, ausgewogen und lecker, dieses Gericht spricht sowohl große als auch kleine Gerichte an. Deshalb enthüllen wir in einwie.com alle Geheimnisse, damit Sie Cannelloni aus Huhn herstellen können .
Bevor wir mit einer anderen Zutat für die Zubereitung der Hühner-Cannelloni beginnen , werden wir die Hähnchenbrust in eine Pfanne auf dem Feuer legen, um gegrillt zu werden. Es ist wichtig, dass du versuchst, dass die Brüste nicht trocken bleiben, denn dann müssen sie zum Ofen gehen und wir können ein sehr hartes Fleisch bekommen.
Wir stellen den Ofen auf ca. 200 ° C vor und währenddessen beissen wir die Hähnchenbrust. Hier geht das Korn nach Geschmack und ich möchte sagen, dass, wenn Sie die Textur des Fleisches bemerken möchten, es am besten ist, es mit einem Messer zu hacken. Wenn Sie im Gegensatz dazu zu denjenigen gehören, die eine weichere Berührung bevorzugen, sogar einen Pastete-Typ, dann sollten Sie den Küchenroboter verwenden.
Wir reinigen die Pilze mit einem sauberen Tuch, entfernen den erdigsten Teil des Stammes und hacken sie sehr klein. Wir fügen die gehackte Petersilie (besser, wenn es frisch ist) und den Estragon hinzu. Wir integrieren auch das gehackte Huhn und schlagen das Ei. Wir stellen alles zusammen und rühren uns gut, bis wir eine Art Pasta haben, mit der wir die reichhaltigen Hühnchen-Cannelloni füllen werden .
In einem Kochtopf mit kochendem Wasser und Salz die Nudeln bissfest kochen . Wir entfernen sie und legen sie auf ein sauberes Tuch. Wir schmieren leicht eine feuerfeste Schüssel. Füllen Sie die Cannelloni und wickeln Sie sie um sich selbst, um die klassische Locke zu bilden.
Die Hähnchen-Cannelloni in der feuerfesten Schale anrichten . Mit der heißen Bechamelsauce baden , mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit geriebenem Parmesankäse bestreuen. Wir nehmen die Quelle in den Ofen und lassen sie für 30 Minuten kochen oder bis wir überprüfen, ob die Cannelloni aus Huhn an der Oberseite knusprig aussehen. Wir servieren sofort.
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