Gurken in Essig sind eine Vorspeise, die Sie normalerweise sehr mögen, vor allem Liebhaber von Gewürzen und Essig. Sie zu Hause zu machen ist sehr einfach und Sie brauchen nur sehr wenige Zutaten. Darüber hinaus können Sie ihnen eine persönliche Note geben, indem Sie etwas Oregano oder Thymian hinzufügen. Wenn Sie lernen möchten , Gurken in Essig zu machen , wie folgen wir den Schritten?
Zuerst müssen Sie Gurken wählen . Wir empfehlen, dass Sie Pickles mit einer kleinen Größe wählen, so dass es weniger Zeit braucht, um den Geschmack zu fangen, und Sie sie im Glas leichter manipulieren können.
Um Gurken in Essig zu machen, müssen Sie die Essiggurken waschen und etwas Salz hinzufügen. Danach müssen Sie sie für 24 Stunden trocknen lassen.
Nimm ein Glas und lege die Gurken hinein. Fügen Sie die Senfkörner, Pfeffer, Knoblauch und Oregano oder die von Ihnen gewählte Art hinzu. Es ist sehr wichtig, dass Sie das Glas vor der Verwendung sterilisieren .
Bedecke die ganze Flasche Weißessig , den du zuvor in einem Topf gekocht hast.
Den gekochten Essig etwa 20 Tage im Glas ruhen lassen. Wenn Sie den Prozess beschleunigen möchten, können Sie die Essiggurken stechen, damit sie den Geschmack des Essigs schneller aufsaugen.
Die Gurken in Essig , wenn sie gut in einem luftdichten Glas aufbewahrt werden, können bis zu 12 Monate dauern.
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