Linsen werden in fast allen Ländern wegen ihrer großen Menge an Nährstoffen sehr geschätzt. Linsen haben einen hohen Eisengehalt und das macht sie sehr gut für ältere Menschen mit Eisenmangelproblemen. Dann erklären wir, wie man Linsen gedünstet , Sie werden sehen, dass sie köstlich sind.
Zuerst die Linsen 4 bis 5 Stunden einweichen lassen.
Dann abtropfen lassen und in einen Tontopf mit warmem Wasser geben.
Dann fügen Sie die gehackte Zwiebel die Tomate in vier Stücke geteilt, das Öl. Der ungeschälte Knoblauch, der Speck in Stücke, Lorbeer und mit Salz und Pfeffer würzen.
Bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel voll Wasser.
Etwa 3 Stunden langsam kochen lassen.
Wenn sie gekocht werden, werden der Knoblauch, der Lorbeer und die Haut der Tomate entfernt und die geschmorten Linsen können serviert werden.
Sie können die geschmorten Linsen mit einem kleinen begleitenden Kartoffelbrei servieren.
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- Dieses Rezept für geschmorte Linsen wäre für 4 oder 5 Personen.
