Merengada Milch ist ein süßes Getränk mit einem Zimtgeschmack und einem leichten Hauch von Zitrone, der in den Sommermonaten sehr gefragt ist, da es ideal ist, um sich abzukühlen. Wir können es in vielen Formen nehmen, ob flüssig, Hagelschlag, in Milchshake, aber auch gefroren in einem Glas oder in einem Kegel. Es gibt sehr wenige Zutaten, die für die Herstellung von frostiger Baisermilch benötigt werden, und außerdem ist es ein sehr reichhaltiges und einfaches Rezept. Entdecken Sie Schritt für Schritt den folgenden Artikel eines Como und genießen Sie den geschmeidigen Geschmack des Eises aus Baisermilch.
Das erste, was Sie tun sollten, um die geeiste Baisermilch zuzubereiten, ist die Milch zu würzen. Nehmen Sie dazu einen Topf und geben Sie Milch, Zucker, Zitronenschale und Zimtstange hinein. Lassen Sie den Topf etwa fünf Minuten bei mittlerer Temperatur im Feuer und warten Sie, bis er kocht.
Sobald die Milch kocht, entfernen Sie den Topf von der Hitze und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, um abzukühlen. Während es abkühlt, das Eiweiß steif mit Puderzucker oder, wenn Sie es nicht haben, mit normalem Weißzucker zusammenfügen. Dazu können Sie je nach Wunsch eine manuelle oder elektrische Stange verwenden.
Als nächstes nehmen Sie die Pfanne der Milch aus dem Kühlschrank, nehmen Sie einen Behälter und belasten Sie die Mischung , um die Stücke von Zitronenschale und Zimtstange zu entfernen. Dann fügen Sie das Eiweiße zu dem Schnee in diesem Behälter mit der Milch hinzu und mischen Sie alles, so dass die Zutaten gut integriert sind.
Setzen Sie den Behälter in den Gefrierschrank und Sie sollten es stündlich mit einigen Ruten mischen . Dieser Prozess muss mehrmals wiederholt werden, bis wir sehen, dass die Milch cremiger Baiser ist und wir ihn bis zum Moment, in dem wir das Eis servieren, im Gefrierschrank stehen lassen können.
Wenn Sie sehen, dass die Milch vollständig erstarrt ist und die Konsistenz von Eiscreme erreicht hat, wird sie servierfertig sein. Servieren Sie die geeiste Baisermilch in einem Glas oder einer bestimmten Tasse Eiscreme, bestreuen Sie etwas Zimtpulver und als Dekoration können Sie auch einen Zweig Zimt hinzufügen.
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