Erdbeeren sind zweifellos köstliche Früchte, reich an Vitamin C und Antioxidantien, die wichtige Vorteile für unsere Gesundheit bieten. Und natürlich, um das Beste aus all Ihren Beiträgen zu machen, ist es ideal, sie frisch und saisonal zu konsumieren, aber manchmal kann es notwendig sein, sie einzufrieren, deshalb ist es wichtig zu wissen, wie man sie in gutem Zustand hält. Möchten Sie wissen, welche Schritte zu folgen sind? In einwie.com erklären wir, wie man Erdbeeren richtig einfriert .
Vor dem Einfrieren von Erdbeeren ist es wichtig, dass Sie sie überprüfen. Entsorgen Sie alle, die nicht in gutem Zustand sind: diejenigen, die ein wenig verfault, schimmelig oder verfärbt sind, weil sie nicht für Ihren Verzehr geeignet sind. Denken Sie auch daran, dass aufgetaute Erdbeeren nicht dieselbe Textur oder denselben Geschmack haben wie frische Erdbeeren.
Vor dem Einfrieren der Erdbeeren ist es bequem, sie zu waschen und sehr gut zu trocknen. Unter keinen Umständen sollten Sie die feuchten Früchte in den Gefrierschrank legen oder sie werden zu hart aushärten, deshalb ist es wichtig, etwas Zeit zu nehmen, um sie richtig zu trocknen.
Sobald die Erdbeeren gewaschen und getrocknet sind, können Sie sie in einen Behälter geben, in dem sie nicht zusammenkleben. Auf diese Weise verhindern Sie, dass sie sich beim Gefrieren verbinden. Wählen Sie einen geräumigen und geeigneten Behälter für Ihre Erdbeeren und legen Sie ihn in einen Teil des Gefrierschranks, in dem sie gut stabil sind.
Wenn Sie es vorziehen, die Erdbeeren einzufrieren und ihnen eine süße Note zu geben, ist es am besten, einen Zuckersirup zu machen. Mischen Sie vier Tassen Wasser und einen von Zucker und zum Kochen bringen, Sie werden sehen, dass, wenn der Zucker dicker wird ein transparenter Sirup bilden wird. Fügen Sie den Sirup dem Behälter hinzu und nehmen Sie die einzufrierenden Erdbeeren unter Berücksichtigung der vorherigen Anweisungen. Beim Auftauen haben sie einen köstlichen Geschmack, der jedem Dessert würdig ist.
Wenn Sie keinen guten Behälter zum Einfrieren von Erdbeeren haben, verwenden Sie Aluminiumfolie. Ungewaschen die Erdbeeren einzeln in Alufolie wickeln und in den Gefrierschrank geben, wobei darauf zu achten ist, dass sie nicht zerquetschen. Wenn sie auftauen, werden sie in perfektem Zustand sein.
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