Es gibt viele Rezepte, die Mayonnaise als eine fast unverzichtbare Zutat enthalten, aber die Wahrheit ist, dass es eine Sauce mit einer erheblichen Kalorienaufnahme ist. Auf diese Weise, wenn Sie die Linie halten möchten oder Sie eine Diät halten, werden Sie sicher leichte Alternativen von selbstgemachter Mayonnaise finden, und deshalb möchten wir Ihnen in einem Como eine sehr einfache Möglichkeit bieten , eine leichte Mayonnaise zu machen . Verpass es nicht!
Zuerst geben Sie die Magermilch in den Mixbecher oder in einen anderen Behälter, wo Sie ohne Probleme schlagen können. Es sollte beachtet werden, dass Sie Milch auch durch frischen fettarmen Käse wie Burgos ersetzen können.
Dann fügen Sie das Öl langsam hinzu; Sie können die Sonnenblume – viel weicher – oder Olive wählen, je nachdem, wie Sie Ihre leichte Mayonnaise bevorzugen
Zum Schluss eine Prise Salz und einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie auch ein wenig Lebensmittelfarbe oder eine Senfspitze hinzufügen, um Ihrer Soße einen Hauch von Farbe zu verleihen.
Jetzt ist es Zeit, den Mixer zu verwenden, um alle Zutaten gut zu vermischen und sie zu befestigen. Es ist wichtig, vom Boden des Glases zu schlagen, ohne den Mixer anzuheben, bis er zu emulgieren beginnt.
Gehen Sie den Mixer hoch und runter, damit die leichte Mayonnaise die perfekte Textur bekommt und gut montiert ist. Und fertig!
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