La Quesada ist eine typische Süßspeise aus Kantabrien (Spanien), die sehr einfach überall zu kochen und auch zu transportieren ist. Mit einfachen und leicht zu findenden Zutaten können Sie eine Frage stellen , um Ihre Gäste zu überraschen oder zu einer Party zu bringen, ohne dass ein Kühlschrank oder die Gefahr der Entwaffnung besteht. Du wirst sehen, wie jeder nach dem Rezept fragt!
Verwenden Sie eine tiefe Schüssel oder Schüssel , mit der Sie alle Zutaten schlagen können.
Gießen Sie alle Zutaten : die 2 Eier, ein Naturjoghurt, 200 gr. Mehl, 250 gr. von Zucker, ¼ Liter Milch und 100 gr. von Butter, und schlug sie sehr gut mit einem Mixer oder Túrmix.
Fügen Sie Zitronenschale und Zimtpulver hinzu , um Ihren Nachtisch zu würzen und die ganze Mischung zu verquirlen.
Sie sollten nicht Hefe hinzufügen , denn obwohl das Rezept Sie an den Biskuit erinnern kann, sind sie zwei sehr unterschiedliche Desserts.
Drehen Sie den Ofen um 170 Grad auf und ab, um ihn vorzuheizen.
Verteilen Sie ein wenig Butter auf dem Boden des Behälters oder der Form, wo Sie die Quesada machen werden. Auf diese Weise stellen Sie sicher, es leicht zu extrahieren, sobald es gebacken ist. Es ist nicht notwendig, dass es ein sehr hoher Behälter ist, da die Quesada ein wenig steigt.
Gießen Sie die Mischung über den Behälter und legen Sie es für ungefähr 20 Minuten in den Ofen . Abhängig von der Leistung des Ofens kann die Kochzeit variieren. Sie werden sehen, dass es eine Nachspeise der schnellen Vorbereitung ist.
Die Quesada ist fertig, wenn sie eine gummiartige Pudding-ähnliche Konsistenz erreicht . Es sollte nicht flüssig oder zu hart und trocken sein.
Das ursprüngliche Rezept der Quesada ist die Basis, die wir erklärt haben, aber darauf können Sie alles hinzufügen, was Ihnen einfällt . Zum Beispiel können Sie ein wenig mehr Zimtpulver auf der Oberfläche hinzufügen, um seinen Geschmack zu verbessern.
Sie können gerollten Apfel auch hinzufügen, wenn der Käse etwas Konsistenz genommen hat, damit der Apfel kocht, aber nicht brennt. Auf den Apfel Zimt streuen.
Wenn Sie ein Chocolatier sind, schmelzen Sie Schokolade in einem Kochtopf oder einer Mikrowelle und gießen Sie es über, wenn es nur noch wenige Minuten gibt. Dann fügen Sie einen Hauch von Zimt hinzu und Sie werden sehen, wie lecker!
Wenn die Kontraste gehen, versuchen Sie dehydrierte Beeren . Ihre Quesada wird eine knusprigere Textur und ein wenig spezielle Säure haben.
Mit diesen Mengen erhalten Sie eine Frage für ungefähr 6 – 8 Personen , ungefähr die Größe einer Pizza. Denken Sie, dass, wenn Sie keine Hefe tragen, es nicht so viel wie ein Biskuitkuchen füllt. Deine Frage wird gesehen und nicht gesehen!
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- Wenn Sie eine Frage in einer größeren Form stellen möchten, müssen Sie nur die unten angegebenen Mengen verdoppeln.
