Eines der einfachsten Desserts zu Hause vorzubereiten ist Eierpudding und sehr wenige Zutaten sind erforderlich. Auf diese Weise können Sie sehr leicht und ohne viel Geld eine leckere Süßigkeit zubereiten und mit den Kleinen im Haus kochen. Wenn Sie ein schnelles und einfaches Rezept für die Herstellung von hausgemachter Eiercreme suchen , sind Sie bei uns genau richtig, denn auf eine Art erklären wir es Schritt für Schritt.
Auf der einen Seite müssen Sie die Süßigkeiten vorbereiten, mit denen Sie die Form oder kleine Formen für die Eierpudding abdecken werden. Auf diese Weise wird es notwendig sein, ein wenig Wasser in einen Kochtopf zu legen und es zum Kochen zu bringen, und in einem anderen Kochtopf fügen Sie die vier Esslöffel Zucker hinzu. Sobald der Zucker zu schmelzen beginnt, fügen Sie das heiße Wasser zu den Esslöffeln hinzu und rühren Sie, um die Karamellbeschaffenheit hinzuzufügen. Überprüfen Sie die Schritte in unserem Artikel, wie man Süßigkeiten herstellt.
Als nächstes sollten Sie das flüssige Karamell in den Boden der Flanera oder den Behälter gießen, den Sie verwenden werden, um Ihren selbst gemachten Vanillepudding vorzubereiten. Stellen Sie sicher, dass die Form überall bedeckt ist, bewegen Sie sie, um die Süßigkeiten zu verteilen und lassen Sie sie abkühlen.
Heizen Sie den Ofen auch auf 200 ° C vor, damit er die Eiercreme zubereiten kann.
Auf der anderen Seite sollten Sie Eier, Milch und Zucker in einer Schüssel oder einem Behälter mischen und gut schlagen, so dass alle Zutaten integriert sind. Sie können es mit einigen manuellen oder elektrischen Stangen tun, wie Sie bevorzugen.
Sobald Sie die Mischung fertig haben, sollten Sie es in die Flanera oder einzelne Formen für Flan füllen und es in einem Bain-Marie in den Ofen stellen . Auf diese Weise müssen Sie Wasser in das Ofenfach oder einen Behälter geben, der größer ist als die Form, die Sie darunter stellen können.
Sie sollten die Eiercreme für ungefähr eine Stunde bei mäßiger Temperatur im Ofen lassen, um richtig zu kochen. Nach dieser Zeit mit einem Messer oder einem anderen spitzen Gegenstand zusammendrücken und prüfen, ob es sauber ist. Wenn dies nicht der Fall ist, lassen Sie es noch eine Weile stehen, bevor Sie es aus dem Ofen nehmen. Es ist wichtig, den Ofen erst nach dieser Zeit zu öffnen, da sonst der Kuchen abnimmt und flach wird.
Sobald fertig, entfernen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie abkühlen. Dann müssen Sie es nur entformen und in den Kühlschrank stellen, wenn Sie es kälter servieren wollen. Eine köstliche Art, diesen Eierpudding zu begleiten, ist mit etwas Dulce de Leche und Chantilly-Creme . Wir hoffen es gefällt dir!
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