Carbonara-Sauce ist italienischer Herkunft, aber auch eine der am weitesten verbreiteten weltweit. Es ist exquisit, alle Arten von Pasta zu begleiten und in der Regel Kinder und Erwachsene zu verzaubern. In diesem Artikel erzählen wir Ihnen, wie man Carbonara Soße macht , dem authentischen italienischen Rezept folgend; Sie werden Ihre Gäste überraschen und ihre Finger lutschen.
Das erste, was Sie tun müssen, um eine reiche Carbonara-Sauce vorzubereiten, ist, Speck oder gut gewürzten Speck leicht zu braten , bis Sie es braun werden lassen. Es ist nicht notwendig, Öl hinzuzufügen, da der Speck Fett freisetzt.
Auf der anderen Seite, Wasser in einen Topf geben und, wenn es zum Kochen kommt, fügen Sie Salz und Spaghetti hinzu . Kochen Sie die Pasta nach den Anweisungen, so dass es an seinem Punkt ist
In einer anderen Schüssel schlagen Sie ein Ei und ein Eigelb pro Person und fügen Sie den geriebenen Parmesankäse hinzu.
Sobald Sie die vorherige Mischung erhalten haben, sollten Sie den goldenen Speck hinzufügen und es auf die Teigwaren gießen.
Listen Sie die traditionelle italienische Carbonara-Soße auf ! Buon Appetit!
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- Es ist besser, die Soße sofort zu servieren, nicht abkühlen lassen.
