Die Cannelloni , wie der Rest der Pasta, sind ein Gericht aus Italien, aber es sollte beachtet werden, dass sie sich in der ganzen Welt verbreitet haben und auch in anderen Gegenden wie Katalonien sehr typisch sind. Obwohl es ein sehr mühsames Gericht zubereiten ist, sind die Ergebnisse unglaublich gut und all Ihre Gäste werden ihre Finger mit diesen hausgemachten Fleisch-Cannelloni saugen. Von einwie.com erklären wir Schritt für Schritt, wie man Cannelloni herstellt , worauf warten Sie, um sie vorzubereiten?
Der erste Schritt zur Herstellung von Cannelloni besteht darin, das Fleisch in Würfel zu schneiden und es nach Geschmack zu salzen und zu pfeffern.
Auf der anderen Seite sollten Sie auch die Zwiebel auf Achtel oder kleiner schneiden, wenn Sie bevorzugen.
Dann, in einem ausreichend großen Topf, ein wenig Öl und werfen: das Fleisch, die Zwiebel, wenn Sie ein bisschen Schmalz und ein ganzes Stück Knoblauch wollen.
Mit dem Feuer glücklich, aber ohne zu brennen, bräunen wir das Fleisch, bis es Farbe annimmt und gut ausgegeben wird (wir können es überprüfen, indem Sie ein Stück in der Hälfte schneiden), dann sollten Sie es abkühlen lassen.
Auf der anderen Seite müssen wir in einem großen Topf mit Salzwasser und einem Lorbeerblatt die Pastateller zu Cannelloni kochen. Sie sollten die Anweisungen des Herstellers bezüglich der Kochzeit befolgen.
Sobald Sie gekocht haben, sollten Sie die Pasta-Teller abtropfen lassen und auf dem Marmor, einem Tisch oder einer anderen flachen Oberfläche verteilen.
Der nächste Schritt für die Zubereitung von Cannelloni besteht darin, die Fleischzubereitung mit einem dafür geeigneten Fleischwolf oder Mixer zu zerhacken .
Sobald Sie das Fleisch gut gehackt haben, sollten Sie es auf den Pastatellern für Cannelloni verteilen.
Als nächstes rollen Sie die Cannelloni nacheinander, wobei Sie darauf achten, die Pastateller nicht zu beschädigen.
Ein weiterer grundlegender Teil bei der Zubereitung von Cannelloni ist die Soße: Bechamel . Obwohl Sie es bereits vorbereitet kaufen können, wird es immer reicher sein, wenn Sie es selbst vorbereiten; Sie können hier sehen, wie man Bechamelsoße macht .
Die Cannelloni in ein Backblech legen und mit der Béchamelsauce bedecken.
Den geriebenen Käse über die Cannelloni und einige kleine Stücke Butter streichen, um den Käse im Ofen zu bräunen.
Schließlich müssen Sie das Cannelloni-Tablett mit einem Grill in den Ofen stellen, so dass der Käse schmilzt und golden bleibt.
Wenn Sie mehr Artikel ähnlich Cannelloni machen möchten , empfehlen wir Ihnen, unsere Rezepte Kategorie zu betreten.
- Sie können Cannelloni in großen Mengen zubereiten und zum späteren Verzehr einfrieren.
