Liebst du Bechamel Rezepte ? Die Lasagne, die Cannelloni, die Pastasaucen … Es gibt unendlich viele leckere Gerichte, die man mit Béchamelsauce zubereiten kann, aber wenn man Gluten nicht verträgt, muss man auf die Köstlichkeit dieser Sauce verzichten, um der Gesundheit willen. Aber das ist vorbei! Weil wir in einem Como Ihnen helfen möchten, die Sauce Bechamel zu genießen, so geben wir Ihnen diese Anleitung, die Ihnen zeigt, wie man Bechamel ohne Gluten macht . Verpass es nicht!
Der erste Schritt, den wir machen müssen, um Bechamel ohne Gluten zu machen, besteht darin, die Milch mit der Margarine in einem Topf zu vermischen; Wir legen es auf das Feuer und lassen es mindestens 5 Minuten kochen, bis Sie sehen, dass beide Zutaten den Siedepunkt erreichen.
Als nächstes müssen wir eine Prise Salz, Pfeffer hinzufügen und mit ein wenig Muskat bestreuen (letzteres ist optional, es dient dazu, Ihrer glutenfreien Béchamelsauce einen anderen und köstlichen Geschmack zu geben). Sie sollten die Zutaten gut vermischen und sie köcheln lassen.
Außerdem sollte man ein Glas mit kaltem Wasser füllen und die vier Esslöffel Maisstärke hineingeben ; Rühren Sie mit Geduld, bis es sich auflöst und bleibt eine homogene Mischung ohne Klumpen. Dann geben Sie diese Mischung in den Topf, den wir auf dem Feuer haben und rühren, bis alle Zutaten vereint sind.
Wir müssen die Mischung rühren, bis eine dicke und homogene Paste entsteht, perfekt um sie mit glutenfreier Béchamelsoße zu unseren Rezepten hinzuzufügen. Sie können die Soße probieren, bevor Sie das Feuer löschen, um zu wissen, ob es genug Salz und Pfeffer hat, wenn nicht, werfen Sie ein wenig mehr, bis es Ihnen gefällt.
Schließlich sollten Sie die glutenfreie Bechamelsauce an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und ca. 30 Minuten ruhen lassen, damit sie die nötige Konsistenz erhält und in Ihren hausgemachten Rezepten verwendet werden kann.
Jetzt wissen Sie, wie man Bechamel ohne Gluten macht, aber in gewisser Weise möchten wir Ihnen helfen, glutenfreie Rezepte zu genießen. Deshalb finden Sie in diesen Artikeln Gerichte wie glutenfreie Thunfischpasteten , glutenfreien Pizzateig oder glutenfreies Brot .
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