Basilikumöl hat viele Verwendungsmöglichkeiten in der Küche, Sie können es verwenden, um Ihre Salate zu kleiden, eine Pesto-Soße vorzubereiten, Pasta, Fleisch oder Fisch zu würzen. Sie können es bereits gekauft kaufen oder bereiten Sie es zu Hause vor, indem Sie diesem einfachen Rezept folgen. Die Eigenschaften von Basilikum erweitern die Verwendung dieses Öls zu anderen Bereichen, wie medizinische. Es ist ein kraftvoller natürlicher Verdauungsapparat , begünstigt den Rückgang des Erbrechens und steigert den Appetit. Wenn Sie wissen möchten, wie man selbstgemachtes Basilikumöl macht und leicht, lesen Sie weiter diesen Artikel von einem Como und finden Sie heraus.
Um dieses hausgemachte Aromaöl zuzubereiten, benötigen Sie zwei Tassen und 1/4 extra natives Olivenöl, eine Tasse frischen Basilikum und einen Glasbehälter mit luftdichtem Verschluss. Wenn Sie wissen wollen, wie viel eine Tasse in Gramm ist, weil Sie diese Art von Maßnahme nicht haben, erzählen wir in diesem Artikel.
Das erste, was Sie tun sollten, ist die Basilikumblätter gut zu reinigen . Verwenden Sie dazu ein sauberes Tuch oder Küchenpapier und wischen Sie diese sorgfältig ab. Im Falle von Sand, übergeben Sie sie zuerst mit Wasser. Stellen Sie dann einen Kochtopf mit Wasser auf das Feuer, führen Sie sie ein und erhitzen Sie sie ein wenig. Es sollte nicht kochen, also eine Minute ist genug.
Wenn die Blätter etwas blanchiert sind, kühlen Sie sie ab, indem Sie sie in einen Behälter mit Wasser und Eis legen. Gut abtropfen lassen, um überschüssiges Wasser zu entfernen und zu zerkleinern . Sie können sie mit dem Mixer, mit dem Mixer oder manuell mit einem Mörser zerkleinern, wie es Ihnen besser passt.
Wenn du anfängst, sie zu vermischen , fang an , das Öl nach und nach hinzuzufügen und weiterhin alles zu zerkleinern. Wenn Sie es gut zerkleinert haben, können Sie es belasten, um die Reste von Basilikumblättern zu entfernen oder es so zu lassen, wie es war, wenn es vollständig flüssig war.
An diesem Punkt haben Sie zwei Möglichkeiten. Das erste ist, es zu benutzen, wie Sie Ihre Salate ankleiden oder Ihre Lieblingsgerichte ergänzen müssen, und das zweite, es in ein Glasgefäß zu legen und es zwischen zwei Wochen und einem Monat marinieren lassen, um seinen Geschmack zu verstärken. Wenn Sie sich für das zweite entscheiden, müssen Sie es einfach im Glas aufbewahren, ein paar Basilikumblätter hinzufügen, die Sie alle zwei Wochen wechseln, es schließen und an einem kühlen Ort, frei von Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung aufbewahren. Lagern Sie es nicht im Kühlschrank.
Obwohl Sie es nicht mazerieren möchten, ist es immer ratsam, dass Sie es in einem Glasbehälter für eine bessere Konservierung aufbewahren. Wie Sie sehen können, ist die Zubereitung Ihres eigenen Basilikumöls sehr einfach und wird Ihren Rezepten eine exquisite Note verleihen. Wenn Sie möchten, können Sie Basilikum zu Hause selbst anpflanzen, indem Sie die Anweisungen in diesem Artikel befolgen.
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