Die Aprikosenmarmelade ist ideal zum Anrichten von Kuchen und Torten sowie zum Frühstück und Snack. Wenn Sie die Früchte zu einem guten Preis kaufen können, obwohl ihr Aussehen nicht sehr attraktiv ist, und das ein bisschen reifer ist es wert, und so Aprikosenmarmelade in der Speisekammer bei Bedarf.
Die von uns ausgewählte Aprikose waschen, abtropfen und in zwei Hälften teilen, um den Knochen zu entfernen.
Das Aprikosen- Medium wird in eine große Terrine gegeben, die Zuckerschichten durchsetzt – die Menge ist gleich der Frucht – und endet mit einer Zuckerschicht.
24 Stunden marinieren lassen.
Gießen Sie alles in einen Kochtopf oder Pfanne, kochen Sie es, es ist bequem zu warten, bis das Kochen offen erklärt wird, es erfordert 15 Minuten Kochen.
Lassen Sie die Aprikosen mit dem Skimmer ab, indem Sie sie durch die Gläser verteilen (füllen Sie nur zwei Drittel). Der Saft wird weiter kochen, bis er die Konsistenz eines dicken Sirups hat, der die Grundlage für die Aprikosenmarmelade sein wird.
Den kochenden Sirup über die Aprikose gießen . Mit einem Löffel etwas schütteln, damit es sich gut mit der Frucht vermischt und sofort bedeckt.
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- Um Aprikosenmarmelade herzustellen, ist es ratsam, hochwertige Aprikosen zu wählen.
